新作！【旨味たっぷり「熟成酒かすグラノーラ」150g】

新作です！ 旨味たっぷりの「熟成酒かすのグラノーラ」 （コンフィチュールはセットされていません） 熟成酒かすを使ったグラノーラを焼きました 酒かすクラッカーより ナチュラルな甘さを感じてもらえるよう きび砂糖とバナナをペーストにして 生地に加えました サックリ軽い歯ごたえを目指して 具材はスライスアーモンドとココナツロングに 果物のチップスを合わせたくて バナナチップスを加えました 旨味が強いグラノーラですので そのままポリポリ食べても美味しく お酒のアテにもなりますし ヨーグルトとコンフィチュールを 添えて朝ごはんに食べてもよさそうです 酸味の強いコンフィチュールが合うと思います たぶん【月イチ】には 毎月「熟成酒かすクラッカー」が入るので このグラノーラはメニューに入ることはないので 単品でのみの販売になるかと思います この機会にぜひお試しくださいませ

新作！グラノーラ【チョコバナナのグラノーラ】150g　

久しぶりのグラノーラの新作です。 今年は夏が長くてまだ暑いころ思いついたのですが チョコは絶対使うので寒さが増してからと ずっとアイディアを温めておりました オートミールにバナナのペーストとバターを絡めて焼き上げました バナナの旨味と甘さにバターのコクが乗ったベースに チョコチップとバナナチップスもたっぷりで「チョコバナナ」 やや甘さは強めなので ヘーゼルナッツでほんのり渋さを後はスライスアーモンドとココナツロングで 食べやすい軽快な食感を加えました 中々ボリュームのあるグラノーラになりました 甘くて美味しいのができました。ぜひ、お試しくださいませ。

グラノーラ【焼いものグラノーラ】150ｇ　

秋恒例の【焼きいものグラノーラ】 お待たせしました 秋ですもの、秋と言えば「いも」ですよね おいもは甘〜くてねっちょりの紅はるか 比較的低温のオーブンで ゆっくり、じっくり焼いて さらに甘くて よりねっちょりに焼きあげました そのおいもに 自家製スパイスジンジャーシロップを加えて ペーストにしてオートミールに絡ませました ほっこり優しい甘さを ジンジャーとスパイスが引き締めます 具材はおさつのチップスに 黒ゴマにパンプキンシードにアーモンドと おいもに相性ぴったりのナッツをたっぷり合わせました 温めたミルクに浸すと ミルクにおいもとジンジャーが溶けだしますよ 最後にミルクを飲んで この美味しさを味わい尽くしてくださいね

ロングセラー！【メープルグラノーラ】150g

ペルプネのロングセラー 「メープルグラノーラ」です ギャニオンさんのメープルシロップ を ふんだんに使って焼き上げています 美味しいギャニオンさんの メープルシロップの味わいを しっかり楽しんで欲しいので とてもシンプルな構成にしていて オートミールと一緒に お口に入りやすい ココナツロングとスライスアーモンドを 具材にしています 全粒粉を使っているので 繊維質やミネラルも摂れますし ココナツオイルを加えていますので サクサクでカリッとした 歯ごたえも食べやすいですよ 人気のグラノーラですので 今回単品は150g入りと 大容量でご用意しました 賞味期限/2023.7.13

再販！【ザクザク（メープルクランベリー）】５個入り

【再販！】お待たせしました 前回は即【完売】と大好評でしたので レシピに変更はありませんが 食べてみて欲しいので、価格を100円下げました ぜひご賞味くださいませ 今回は成型に工夫をしたので、前回よりカタチが整っており 大きさもそろっていますので 内容量の表示をグラムではなく５個入りとしました ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 「ザクザク」は グラノーラを軽いクッキーにまとめたものですが オートミールのクッキーってあるでしょう？ あの感じとは全く違って あくまでグラノーラ感を残した作りにしています ちょっとお腹すいたなー ちょっとつまみ食いしたいなぁ そんなときに 指先でつまんでそのまま食べることができるので 便利ですよ 膝が悪くてもう登山はしていませんが 元々は登山のおやつ、行動食に作っていたものを 食べやすくアレンジしていくうちに このカタチになりました だから 登山はもちろん、長めのお散歩される方に エナジーバーとしてもおすすめできます 赤ちゃんがいて 朝、ゆっくりお食事が摂れない そんなお母さんにも便利かと思います メープルグラノーラをベースに クランベリーを赤ワインとはちみつに漬けたものを 生地に加えたので甘酸っぱくて食べやすいですよ まぁ食べてみてください 甘酸っぱくて、ほっぺがキュッてなりますから！ そして硬くないですよ 噛むとパラリと崩れます

【スパイスグラノーラ 】150g

しばらくぶりの登場ですね ファンの皆さまお待たせしました そして前回同様、どーんと【150g】詰めました ペルプネのロングセラー、スパイスグラノーラやメープルグラノーラだけでなく、この頃は【月イチ】で食べてくださった後に、次の【月イチ】と一緒に単品で前の月にグラノーラをおかわり注文してくださる方が増えてきました ありがたいことです スパイスグラノーラはもうお馴染みの定番で、単品でお求めくださる方も少なくないので【月イチ8月】に先行して単品の商品の販売をいたします これからリリースの【月イチ8月】のグラノーラも『スパイスグラノーラ』になります _____________________________________________ 『スパイスグラノーラ』 ナッツはアーモンド、カシューナッツ、パンプキンシードを丸ごとたっぷりごろごろと入れました クミン、コリアンダーシードに これらと相性のいい白ごまもたっぶり入っています にんじんクミンのビスケも人気なんですが これらはスパイシーなのに薄甘いんですよね このスパイシーと薄甘の組み合わせが人気なんです まだお試しじゃない方もぜひどうぞ 内容量/150g 賞味期限/2021.11.20

【メープルグラノーラアップル】100g

グラノーラは大定番の『メープルグラノーラ』を アレンジした新作です 定番のメープルグラノーラに 北海道余市産の 茜(あかね)りんごで作ったチップスを混ぜました メープルに甘酸っぱいりんご 合わないはずがない！ そんな組み合わせですよね わたしはヨーグルトに 追いメープルで食べてます 手元にメープルがあると もっと加えたくなるのです ギャニオンさんの メープルシロップは ペルプネでも扱っております ミニサイズの かわいいジャグボトル入りですので グラノーラに同梱してお送りできますよ ギャニオンさんのメープルは 日本国内で販売されている 一般的なメープルより圧倒的に美味しいです この機会に一緒にお求めいただくのもアリ！ ぜひ試してみてください

【バター薫るアールグレイとオレンジのグラノーラ】120g　月イチ8月のアイテム

バター薫るアールグレイとオレンジのグラノーラ　120g 今月もグラノーラはバターをフィーチャーしました バターのコクにアールグレイとオレンジの香りをまとわせました 爽やかな夏の香りです ナッツはその香味に合わせて スライスアーモンドにカシューナッツとクルミを やや細かめに刻んで食べやすく作りました ヨーグルトの酸味が合うと思いますが アイスクリームで冷たい味わいを演出してもよさそうですし 最近は冷凍の果物なんを添えてもいいですね コンビニなどで手軽に買えるようになったので便利ですよね わたしはたまたま実店舗の営業メニューで 杏仁豆腐味のソルベを作ったので 合わせてみましたが さっぱりしたミルキーな味わいが グラノーラの味わいを 消さずに引き立てあってくれたみたいで 美味しく食べました

【バター薫るレモンのグラノーラ】150g　月イチ7月のアイテム

■■こちらは150g入りの大きなパックです■■ 『バター薫るレモン』のグラノーラ バターを加えた生地に 自家製のレモンシロップを加えました。 レモンの風味は酸味よりも 果皮由来の香りやビター感がとくに豊かで レモンのキュートな香りの コクのある生地になっています バターとレモンは合いますよね そのシロップに使ったレモンを細かく刻んで 焼いた生地に混ぜ込んで爽やかさを加えました ナッツは細かく刻んだピスタチオにココナツ それからスライスアーモンド 特にピスタチオを細かく刻んだので 噛みごたえが他のナッツと揃って 食べやすい食感になりました 写真では牛乳をペアリングしていますが パルテノとかオイコスなど ちょっと濃度のあるヨーグルトに 合うように思います アイスクリームやホイップと フルーツでパフェ風のアレンジもできそうです はちみつや、マーマレードなど 酸味のあるジャムを合わせてもよさそうです 色々お愉しみくださいね

【抹茶と黒糖のグラノーラ】150g　

しっかり抹茶の風味があるグラノーラです 色づけを目的にした製菓用のものでなく 飲んで美味しい抹茶をふんだんに使い 強くてコクのある甘みの黒糖を合わせて 味わいにコントラストをつけました 具材のナッツは カシューナッツにヘーゼルナッツと 軽快なココナツに 抹茶によく合う白炒りごまを さらにホワイトチョコを細かく刻んでと 多彩な具材を工夫しました お家に甘納豆やあんこがあったら 添えてみてください いちごや生クリームなども添えて 和風パフェにアレンジするのも楽しそうですね 市販の果物入りの大福とアイスとか なんなら雪見だいふくなんかを使うと アレンジしやすいかもしれません 楽しんでくださいね

ロングセラー！【メープルグラノーラ】150g　月イチ４月のアイテム

▪メープルグラノーラ　150g（大容量！） ペルプネのロングセラーのグラノーラです GAGNONさんの美味しいメープルシロップをたっぷり使っているので メープルをしっかり感じられるようにとてもシンプルな作りにしています 酸味が強めのジャムを添えるのもお勧めです （写真はルバーブのジャムを添えています）

グラノーラ【焼いものグラノーラ】120g

秋恒例の【焼きいものグラノーラ】でしたが 今ややきいもは年中食べたい、年中食べらるようになりましたね そんなわけで秋以外でも焼いております 甘〜くてねっちょりの「紅はるか」を 比較的低温のオーブンで ゆっくり、じっくり焼いて さらに甘くて よりねっちょりに焼きあげました そのおいもに 自家製スパイスジンジャーシロップを加えて ペーストにしてオートミールに絡ませました ほっこり優しい甘さを ジンジャーとスパイスが引き締めます 具材はおさつのチップスに 黒ゴマにパンプキンシードにアーモンドと おいもに相性ぴったりのナッツをたっぷり合わせました 温めたミルクに浸すと ミルクにおいもとジンジャーが溶けだしますよ 最後にミルクを飲んで この美味しさを味わい尽くしてくださいね

【ホワイトチョコレートとココアのグラノーラ】150g　

【月イチ2月】のグラノーラは 恒例の「ホワイトチョコとココア」 ホワイトチョコってなんとなーく バレンタインと言うより ホワイトデーのイメージだったりするけど そんな風に固定してしまうと このコレクションは黒いチョコばかりになってしまうので グラノーラはいつも白チョコ そのかわりグラノーラの生地はココアで黒に チョコに合うオレンジピールと 柔らかいナッツ カシューナッツにスライスアーモンドで 噛みやすいグラノーラにしました 寒い季節なので 熱々に温めた牛乳で チョコをとろかしながら食べてくださいね 逆にガンガンに焚いたストーブの前で アイスと一緒にって言うのもありかしら バニラはもちろんチョコ味のアイスや ミルクアイスもいいですね

定番！【スパイスグラノーラ】150g　

【スパイスグラノーラ】150g クリスマスのおやつ便2023のアイテムにも入る予定です 「スパイスグラノーラ」は ペルプネのクリスマスの定番ですね スパイスといっても クミンやコリアンダーを効かせて 甘味があるので食べやすいスパイス感です ペルプネのデュカの原型が このスパイスグラノーラなんです 甘味があるから アイスクリームに生クリームをホイップして お好きなフルーツを添えてパフェ風にしても ザックリ刻んで サラダやポタージュスープにふりかけたり わたしはそのままポリポリ食べたりして いつのまにかなくなっているパターンです 年越しやお正月のおやつにもいかがでしょうか ※通常のパッケージでお届けします(クリスマスの包装を解きました)

グラノーラ【焼いものグラノーラ】100g

秋恒例の【焼きいものグラノーラ】 お待たせしました 秋ですもの、秋と言えば「いも」ですよね おいもは甘〜くてねっちょりの紅はるか 比較的低温のオーブンで ゆっくり、じっくり焼いて さらに甘くて よりねっちょりに焼きあげました そのおいもに 自家製スパイスジンジャーシロップを加えて ペーストにしてオートミールに絡ませました ほっこり優しい甘さを ジンジャーとスパイスが引き締めます 具材はおさつのチップスに 黒ゴマにパンプキンシードにアーモンドと おいもに相性ぴったりのナッツをたっぷり合わせました 温めたミルクに浸すと ミルクにおいもとジンジャーが溶けだしますよ 最後にミルクを飲んで この美味しさを味わい尽くしてくださいね

【スパイスグラノーラ】150g　月イチ8月のアイテム

『スパイスグラノーラ』 ナッツはアーモンド、カシューナッツ、パンプキンシードを丸ごとたっぷりごろごろと入れました クミン、コリアンダーシードに これらと相性のいい白ごまもたっぶり入っています このスパイスの組み合わせはペルプネのデュカの原型になりましたが スパイスグラノーラではお塩も使っていますが甘味を付けています 人気のにんじんクミンのビスケもそうなんですが これらはスパイシーなのに薄甘いんですよね このスパイシーと薄甘の組み合わせが人気なんです まだお試しじゃない方もぜひどうぞ ヨーグルトやアイスクリームにオリーブオイルを回しかけて食べるのお勧めです デュカのようにサラダやスープに振りかけて使うのもありですし けっきょくそのままビールを飲みながらポリポリつまむのもよしなグラノーラです

【スパイスグラノーラ】100g　

『スパイスグラノーラ』 ナッツはアーモンド、カシューナッツ、パンプキンシードを丸ごとたっぷりごろごろと入れました クミン、コリアンダーシードに これらと相性のいい白ごまもたっぶり入っています このスパイスの組み合わせはペルプネのデュカの原型になりましたが スパイスグラノーラではお塩も使っていますが甘味を付けています 人気のにんじんクミンのビスケもそうなんですが これらはスパイシーなのに薄甘いんですよね このスパイシーと薄甘の組み合わせが人気なんです まだお試しじゃない方もぜひどうぞ ヨーグルトやアイスクリームにオリーブオイルを回しかけて食べるのお勧めです デュカのようにサラダやスープに振りかけて使うのもありですし けっきょくそのままビールを飲みながらポリポリつまむのもよしなグラノーラです

【チャイのグラノーラ】150g　

◼︎◼︎期限が近いので値下げしました◼︎◼︎ 「グラノーラ　チャイ」150g　新作です！ 「チャイ」をグラノーラに再現しました ペルプネオリジナルのチャイマサラを生地に加えて焼き上げましたが なんともスパイシーな香りが強く立ち上がりました そこにデーツを刻んで加えました 干し柿のように強い甘さで、以前から使ってみたいと思っていた材料ですが ばっちりチャイのスパイスにマッチしました ナッツはアーモンドとカシューナッツを食べやすい大きさに刻んで加えています エキゾチックな大人のグラノーラが完成しました ※ パックの中にシリカゲルが入っておりますので、未開封でもデーツの乾燥が進み食感が硬くなってきます。期限に関わらずなるべくお早めにお召しあがりください。

【月イチ５月】月イチグラノーラと酒つま菓子5月　全4点

【月イチ５月】お待たせしました 今月は製造を始めようとしたところで 新しいお菓子、新作を作りたくなってしまい、遅めのリリースとなってしまいました。 その代わり、とても美味しいものができたと思います。 お待ちくださっていたお客様、ありがとうございます 今月は以下の４点のセットですが、実質的に５点、５種類の味を楽しんでいただけます。 菓子の詳細説明につきましては、それぞれの菓子に単品の商品をご用意いたしておりますのでそちらのタブでお読みくださいませ ■　熟成酒かすクラッカー“バジル”　50g ■　増量！焼いもののグラノーラ　100g　 　　(人気のグラノーラなので今月は100g詰めました) ■　新作！バナナと黒糖のビスケ　70g ■　新作！マドレーヌ　パンデピスとグロゼイユ　各１個 　　二種類のマドレーヌを一つにパックしました。左がパンデピス、右がグロゼイユです。 ※発送は4/27(木)からの予定です

【焼いものグラノーラ】150g　月イチ5月のアイテム

春ですが 人気の「焼きいものグラノーラ」を焼きました ちょっと春っぽくないけど 今は年中コンビニでおでんや中華まんが売ってる時代 そんなにそんなに季節ばかりを 追いかけ回さなくてもいいかなって 食べたいグラノーラを焼きました まぁ、ここ2週間ほど 北海道は雪が降るほど寒かったしね、笑笑 焼きいものグラノーラは 糖度の高い品種の紅ほのかを オーブンでじっくり、じわっと焼いて ペルプネ自家製の ジンジャーエールを加えてペーストにして 有機のオートミールに絡めて焼きあげています おいもの優しい甘味をジンジャーが ピリリと引き締めて 甘過ぎないちょうどの甘さになっています 美味しいおさつチップスをメインに 砕いたアーモンドやカボチャの種に 黒ごまが焼きいもらしい香ばしさを添えています 今までホットミルクをおすすめしてきましたが これからの季節なら ちょっとこってり目のバニラアイスやあっさり目のミルクアイスと一緒に食べるのどうかしら

【月イチ４月】月イチグラノーラと酒つま菓子４月　全4点

【月イチ4月】お待たせしました 今月は月イチのセット以外の菓子の在庫がかなり少なくなっておりましたので 単品でお求め頂ける菓子の製造もセットの菓子と合わせて作っておりましたため いつもの月より５日ほど遅いリリースになってしまいました お待ちくださっていたお客様、ありがとうございます 今月は以下の４点のセットです 4月は桜とレモンのホワイトチョコレートのコレクションになりました 春を感じてくださいねー 菓子の詳細説明につきましては、それぞれの菓子に単品の商品をご用意いたしておりますのでそちらのタブでお読みくださいませ ■　熟成酒かすクラッカー“さくら”　50g ■　増量！抹茶と黒糖のグラノーラ　90g ■　割チョコ　レモンとナッツのホワイトチョコレート　60g ■　4月恒例！桜とベリーのケーキ　1個 　　生地の混ぜ方を工夫してしっとりふんわりと焼きあがるようになったので 　　今年はミニパウンドでなく、クグロフ型で焼きました。 　　大きめに焼いているのでより新しい食感を味わっていただけると思います。 ※発送は3/29(水)からの予定です

【抹茶と黒糖のグラノーラ】150g　月イチ4月のアイテム

しっかり抹茶の風味があるグラノーラです 色づけを目的にした製菓用のものでなく 飲んで美味しい抹茶をふんだんに使い 強くてコクのある甘みの黒糖を合わせて 味わいにコントラストをつけました 具材のナッツは カシューナッツにヘーゼルナッツと 軽快なココナツに 抹茶によく合う白炒りごまを さらにホワイトチョコを細かく刻んでと 多彩な具材を工夫しました お家に甘納豆やあんこがあったら 添えてみてください いちごや生クリームなども添えて 和風パフェにアレンジするのも楽しそうですね 市販の果物入りの大福とアイスとか なんなら雪見だいふくなんかを使うと アレンジしやすいかもしれません 楽しんでくださいね

【ザクザク（メープルクランベリー）】100g　月イチ３月のアイテム

【月イチ3月】のグラノーラは「ザクザク」 グラノーラを軽いクッキーにまとめたものです グラノーラの在庫をあまり多く作っていないので 中々焼く機会を持てないお菓子なのですが メープルグラノーラや 2月のココアとホワイトチョコのを 焼くときに思いついて 少し在庫を作っておいたのでした オートミールのクッキーって あるでしょう？ あの感じとは全く違います あくまでグラノーラ感を残した作りにしています ちょっとお腹すいたなー ちょっとつまみ食いしたいな そんなときに 指先でつまんでそのまま食べるのに便利です 膝が悪くてもう登山はしていませんが 元々は登山のおやつ、行動食に作っていたものを 食べやすくアレンジしていくうちに このカタチになりました だから 登山や長めのお散歩される方に エナジーバーとしてもおすすめできます 赤ちゃんがいて 朝、ゆっくりお食事が摂れない お母さんにも便利かな メープルグラノーラがベースに クランベリーを赤ワインとはちみつに漬けたものを 生地に加えたので甘酸っぱくて食べやすいですよ セットの方は メープルクランベリーとチョコ2種の組み合わせですが 単品のこちらは メープル&クランベリーのみの100g入りです 正直ゆうと 単品は少ししかなかったので 出さずにわたしのおやつにしようかと思ってましたw でも今後、メープルグラノーラを なるべく作り置きするようにして メープルザクザクも焼く頻度を上げようかと思っているので今回は全在庫を放出しました まあ、食べてみてください 甘酸っぱくて、ほっぺがキュッてなります そして硬くないですよ 噛むとパラリと崩れます なんなら袋の中でも崩れていますので 少しずつ食べる向きにも便利です

【ホワイトチョコレートとココアのグラノーラ】150g　　月イチ2月のアイテム

もはやこのグラノーラも ペルプネのロングセラ―と言えますね 年に一度 バレンタインのタイミングで焼くのですが 今年のこのグラノーラは クーベルチュールホワイトチョコレートを ナイフで粗く砕いて加えました 今まではホワイトチョコのチョコチップを 加えていましたが 刻んだクーベルチュールは温かいミルクに浸してもすぐには溶けません 温かいミルクの中に、表面がとろりとしたチョコの塊が残るはずです それが舌の上にとろりと乗るの幸せかなーと ちょっと手間だけど変更してみました 生地はいつもどおりココアの生地に ローストしたカシューナッツと スライスアーモンドに オレンジピールをたっぷり加えて 爽やかなオレンジの香りを愉しめるようにしました チョコとオレンジって最高のコンビですよね ホットミルクに浸して とろりとしたチョコレートと一緒に ミルクとオートミール、ナッツをお口に運んで 爽やかなオレンジの香りと一緒に 味わってくださいね 寒い冬の朝にぴったりですね アイスクリームと生クリームに お好きな果物を合わせて パフェ風に盛りつけて おうちカフェを愉しむのいいですね 人気のグラノーラなので150g入りの 大容量でご用意しました たっぷり味わってくださいね