新春恒例！【和柄のハニーマドレーヌ】8柄を各1個　と【塩バターキャラメルのマドレーヌ】4個

▪︎▪︎▪︎▪︎ ▪︎▪︎▪︎▪︎ ▪︎▪︎▪︎▪︎ ▪︎▪︎▪︎▪︎ まもなく新しいシリーズのお菓子をリリースするので、お値下げしました 発送は1/24(金)になるかと思います 新しいシリーズのリリースは23(金)20:00の予定です ▪︎▪︎▪︎▪︎ ▪︎▪︎▪︎▪︎ ▪︎▪︎▪︎▪︎ ▪︎▪︎▪︎▪︎ 新春恒例！和柄（和菓子のようなカタチ）のマドレーヌを今年もご用意致しました 今年は塩バターキャラメルのマドレーヌをペアリングしました ▪和柄のハニーマドレーヌ　8柄を各1個　（8個） ▪塩バターキャラメルのマドレーヌ　4個 ▪︎オマケのプチ鏡餅餅クッキー　6個 全部で12個のマドレーヌのセットです！たっぷりお召し上がりくださいね ▪和柄のハニーマドレーヌ　8柄を各1個　（8個） 見た目は毎年同じですが、今年は少しレシピを変えて柚木の香りをまとわせてみました 少し柑橘の皮由来のビター感があるのですが 柚子とバターの芳醇さに後から苦味がついてきて、ちょっとフルーツ感のある純米酒に非常によくマッチしました それから粉 粉も新しいものを使っていまして、北海道産の「きたほなみ」を使っています 製菓用の薄力粉「バイオレット」と比較すると、サラッとしていて強力粉ぽいので、クッキーやビスケから使い始めていたんですが、バターと相性がよい粉なので、バターをたっぷり使うパウンドやマドレーヌにも最近は使っています 北海道の粉の風味味わってくださいね ▪塩バターキャラメルのマドレーヌ　4個 年末にクッキーサンドとセットで一度ご用意したのですが、ファンの多い菓子なので、自分の分も含めてもう一回焼きました 今回は和柄のマドレーヌにサイズ感を合わせたくて、少し小さめサイズになっています 自家製の塩キャラメルバターをマドレーヌの生地にたっぷり混ぜてカヌレの型で焼きました このマドレーヌはチョコと相性がいいんですよ。カヌレの型がかわいいのもありますが、トップにヘコみがあるのでそこにガナッシュを流せるのでこのカタチに落ち着いています。 チョコとキャラメルの組み合わせで魅惑の世界に沈んでくださいね こちらも粉は北海道産の「きたほなみ」使用です。今回は12月のときより少し小さめに焼いています。 ▪︎オマケのプチ鏡餅餅クッキー　6個入り１袋 こちら新年のオマケのクッキーです レーズンバターサンドクッキーの端っこをまとめ直してプチ鏡餅の型で抜いたクッキーなのでスペキュロスクッキーです 新年のご挨拶のメッセージもクッキーにスタンプしたら面積が足りてないのでちょっと伝わらないかもですが というか、ツリーっぽく見えてますけど、汗 明るくハッピーな一年になりますようにお年玉としておつけします 箱に少し余裕があります。ちょうど【干支のラムレーズンサンドクッキー】が二つ入ります。よかったらご一緒にどうぞ

【キャロットケーキ】冷凍でのお届けです

銭函のお隣、「石狩」の美味しいにんじんを使ってキャロットケーキを焼きました スパイスを使うケーキでもあるので、ペルプネの実店舗のお客さまから「お酒のアテになるから焼いてみて」とリクエストをいただいておりまして、春くらいには試作を終えていたんですが、春から夏にかけて販売の準備が整わず、いざっと思ったらにんじんが手に入らなくなっていて今の時期になってしまいました。 石狩産のにんじんはあっさりした甘味でなくて、土臭いほどの甘さがあってとても濃厚な味わいで、ずっしりとした重量のあるんですよね。なんというかとてもマッチョな味わいです。 ただ年中あるわけじゃないようで、にんじんに限らず北海道で収穫された野菜は、随時保管されて出荷されていると思うんですが、夏前には在庫がなくなって、今年の野菜が収穫されるまでは、しばらく北海道産の野菜は手に入らなくなるんですよね。 そんなわけで今の時期になりました。 たっぷりの濃厚な味わいの石狩のにんじんをすりおろして、スパイスとくるみ、ラムレーズンに、北海道産の「きたほなみ」という小麦粉を使って焼きあげました。 ケーキのトップには、クリームチーズとバターのフロスティングをたっぷり乗せて、刻んだくるみを飾りました 冷凍のままお届けしますので、お召し上がりの際は冷蔵庫で一晩おいて解凍してからカットしてお召し上がりくださいね お持ちでしたら、ローズマリーやタイムなどのハーブを飾って粉糖を振るとよいですよ 写真はヒソップというハーブの花です ハーブがなかったら、お皿に小さいフォークを置いて粉糖を振ってもかわいらしく演出できますよ。 解凍しましたら一週間程度で食べきってくださいね

【カヌレバニラとショコラのセット】　4個入を各１セット

こちらの商品は冷蔵(クール/チルド)の発送が前提ですが、冷凍での発送も可能です。 冷凍での発送を希望される場合は決済する際に発送方法を【60サイズ冷凍】に変更してご注文を確定させてくださいますようお願いいたします。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ カヌレにバニラとショコラがあるなら どっちにしようか迷う、 いやいやどっちも食べたいですよねｗ 食べてください！ 白と黒のニコイチセットです！ _______________________________________ 本商品はチルド（冷蔵）での発送となっています 同じチルド発送の【プリン】や【飲み屋のバスチー】とご一緒にお求めになってはいかがでしょうか ________________________________________ ◼︎ 『カヌレショコラ（4コ入り）』×1セット カヌレの生地にスイートチョコレートを 溶かしてました チョコの風味を生かすため ラム酒とバニラは控えてグランマニエを加えて バターもノワゼット（焦がす）せずに チョコと共に生地に溶かし込みました バニラ同様、生地は2日寝かせてから焼いているので、カリッとねっちりクリーミーな 本格的なカヌレが焼きあがりました アクセントにカヌレの底に カカオニブを乗せました ニブがカヌレの外側のカリッとした食感と チョコの酸味をさらに際立たせます このアクセントと共に楽しんでくださいね ショコラはウィリアム・モリスの袋に入れて お送りします ◼︎ 『カヌレバニラ（4コ入）』×２セット（全部で８個） 贅沢に、より丁寧な作りで焼いたカヌレです バニラの甘い香りが漂う中に、ノワゼットした（焦がした）バターを生地に加えて香ばしさを、さらに完成した生地は2日間寝かせてから焼きあげることにより、よりクリーミーな食感を強めました。 表面はパリパリ、中身がネチッとクリーミーに本格的なカヌレに焼き上がっています。 いったん冷凍しまして 発送日から７日間を賞味期限としますが 風味や食感、味わいは 期限に関係なく若い方が美味しく食べられます なるべくお早めにお召し上がりくださいませ 丁寧に食べるなら常温にもどして オーブントースターで３,４分 アルミホイルをかぶせて（not包む）焼いて 冷ましててからお召し上がりいただきますと 表面のパリパリが戻ってくると思います トースターから出してすぐの熱々のカヌレは 表面も柔らかいです 粗熱がとれるころにカリっとしてきます ただし どんなにがんばっても焼上がった当日のカヌレには及びません （そこはどうかご理解くださいませ） ならば、、 冷やしてアイスクリームと一緒に食べてみてはいかがでしょうか アイスはさっぱりしたものより レディーボーデンのようなコクのあるアイスが合います キャラメリゼしたバナナやリンゴなどの果物も添えて お酒と一緒にというのもおすすめです

【カヌレショコラ４個 ×2のセット】

こちらの商品は冷蔵(クール/チルド)の発送が前提ですが、冷凍での発送も可能です。 冷凍での発送を希望される場合は決済する際に発送方法を【60サイズ冷凍】に変更してご注文を確定させてくださいますようお願いいたします。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◼︎ 『カヌレショコラ（4コ入り）』×2セット カヌレの生地にスイートチョコレートを 溶かしてました チョコの風味を生かすため ラム酒とバニラは控えてグランマニエを加えて バターもノワゼット（焦がす）せずに チョコと共に生地に溶かし込みました バニラ同様カリッとねっちりクリーミーな 本格的なカヌレが焼きあがりました アクセントにカヌレの底に カカオニブを乗せました カリッとした食感と酸味の アクセントも楽しんでください ショコラはウィリアム・モリスの袋に入れて いったん冷凍したものチルドでお送りします 発送日から７日間を賞味期限としますが 風味や食感、味わいは 期限に関係なく若い方が美味しく食べられます なるべくお早めにお召し上がりくださいませ 丁寧に食べるなら常温にもどして オーブントースターで３,４分 アルミホイルをかぶせて（not包む）焼いて 冷ましててからお召し上がりいただきますと 表面のパリパリが戻ってくると思います トースターから出してすぐの熱々のカヌレは 表面も柔らかいです 粗熱がとれるころにカリっとしてきます ただし どんなにがんばっても焼上がった当日のカヌレには及びません （そこはどうかご理解くださいませ） ならば、、 冷やしてアイスクリームと一緒に食べてみてはいかがでしょうか アイスはさっぱりしたものより レディーボーデンのようなコクのあるアイスが合います キャラメリゼしたバナナやリンゴなどの果物も添えて お酒と一緒にというのもおすすめです

再販！【カヌレバニラ４個入×２のセット】

こちらの商品は冷蔵(クール/チルド)の発送が前提ですが、冷凍での発送も可能です。 冷凍での発送を希望される場合は決済する際に発送方法を【60サイズ冷凍】に変更してご注文を確定させてくださいますようお願いいたします。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◼︎ 『カヌレバニラ（4コ入）』×２セット（全部で８個） 贅沢に、丁寧な作りで焼いたカヌレです バニラの甘い香りが漂う中に、ノワゼットした（焦がした）バターを生地に加えて香ばしさを、さらに完成した生地を長時間寝かせてから焼きあげることで、よりクリーミーな食感を強めました。 表面はパリパリ、中身はネチッとクリーミーで、本格的なカヌレに焼き上がっています。 いったん冷凍しまして 発送日から７日間を賞味期限としますが 風味や食感、味わいは 期限に関係なく若い方が美味しく食べられます なるべくお早めにお召し上がりくださいませ 丁寧に食べるなら常温にもどして オーブントースターで３,４分 アルミホイルをかぶせて（not包む）焼いて 冷ましててからお召し上がりいただきますと 表面のパリパリが戻ってくると思います トースターから出してすぐの熱々のカヌレは 表面も柔らかいです 粗熱がとれるころにカリっとしてきます ただし どんなにがんばっても焼上がった当日のカヌレには及びません （そこはどうかご理解くださいませ） ならば、、 冷やしてアイスクリームと一緒に食べてみてはいかがでしょうか アイスはさっぱりしたものより レディーボーデンのようなコクのあるアイスが合います キャラメリゼしたバナナやリンゴなどの果物も添えて お酒と一緒にというのもおすすめです

新作！【カヌレバニラとショコラとカフェのセット】　4個入を各１セット

▪▪冷凍したままでの発送も可能になりました▪▪ 送料は【60サイズチルド】がデフォルトですので、カートに入れて決済に進まれましたら、お支払いを確定される前に一度戻って、発送方法を【60サイズ冷凍】に修正いただけますようお願い致します。発送方法に【60サイズ冷凍】の設定のある商品のみ同梱発送が可能です。また、梱包につきましては発送箱にプチプチを入れての簡素な梱包での発送となりますことを あらかじめご承知おきくださいませ。 カヌレにバニラとショコラがあるなら どっちにしようか迷う、 いやいやどっちも食べたいですよねｗ そして新作の「カフェ」だって食べたいですよね 迷わず全種食べ比べてみましょう！ 白と黒に茶色もセットのサンコイチセットです！ _______________________________________ 本商品はチルド（冷蔵）での発送となっています 同じチルド発送の【プリン】や【飲み屋のバスチー】とご一緒にお求めになってはいかがでしょうか ________________________________________ ◼︎ 『カヌレカフェ（4コ入り）』×1セット カヌレの生地にエスプレッソを 溶かしてました エスプレッソとラム酒 昔、濃くドリップした珈琲に ラム酒を落とした ホットカクテルを飲んでいたことを 思い出したとき これはカヌレに！と閃きました 珈琲の苦味にカヌレの ねっちりクリーミーな味わいに ラム酒が香った 本格的なカヌレが焼きあがりました カリッとした外側の食感と 内側のねっちりクリーミーな食感の コントラストを楽しんでくださいね ◼︎ 『カヌレショコラ（4コ入り）』×1セット カヌレの生地にスイートチョコレートを 溶かしてました チョコの風味を生かすため ラム酒とバニラは控えてグランマニエを加えて バターもノワゼット（焦がす）せずに チョコと共に生地に溶かし込みました バニラ同様、生地は2日寝かせてから焼いているので、カリッとねっちりクリーミーな 本格的なカヌレが焼きあがりました アクセントにカヌレの底に カカオニブを乗せました ニブがカヌレの外側のカリッとした食感と チョコの酸味をさらに際立たせます このアクセントと共に楽しんでくださいね ◼︎ 『カヌレバニラ（4コ入）』×1セット（全部で８個） 贅沢に、より丁寧な作りで焼いたカヌレです バニラの甘い香りが漂う中に、ノワゼットした（焦がした）バターを生地に加えて香ばしさを、さらに完成した生地は2日間寝かせてから焼きあげることにより、よりクリーミーな食感を強めました。 表面はパリパリ、中身がネチッとクリーミーに本格的なカヌレに焼き上がっています。 いったん冷凍しまして 発送日から７日間を賞味期限としますが 風味や食感、味わいは 期限に関係なく若い方が美味しく食べられます なるべくお早めにお召し上がりくださいませ 丁寧に食べるなら常温にもどして オーブントースターで３,４分 アルミホイルをかぶせて（not包む）焼いて 冷ましててからお召し上がりいただきますと 表面のパリパリが戻ってくると思います トースターから出してすぐの熱々のカヌレは 表面も柔らかいです 粗熱がとれるころにカリっとしてきます ただし どんなにがんばっても焼上がった当日のカヌレには及びません （そこはどうかご理解くださいませ） ならば、、 冷やしてアイスクリームと一緒に食べてみてはいかがでしょうか アイスはさっぱりしたものより レディーボーデンのようなコクのあるアイスが合います キャラメリゼしたバナナやリンゴなどの果物も添えて お酒と一緒にというのもおすすめです

新作！【カヌレカフェ４個 ×2のセット】

本商品はチルド（冷蔵）での発送となっています 同じチルド発送の【プリン】や【飲み屋のバスチー】とご一緒にお求めになってはいかがでしょうか ________________________________________ ◼︎ 『カヌレカフェ（4コ入り）』×2セット カヌレの生地にエスプレッソを 溶かしてました エスプレッソとラム酒 昔、濃くドリップした珈琲に ラム酒を落とした ホットカクテルを飲んでいたことを 思い出したとき これはカヌレに！と閃きました 珈琲の苦味にカヌレの ねっちりクリーミーな味わいに ラム酒が香った 本格的なカヌレが焼きあがりました カリッとした外側の食感と 内側のねっちりクリーミーな食感の コントラストを楽しんでくださいね ウィリアム・モリスの袋に入れて いったん冷凍したものチルドでお送りします 発送日から７日間を賞味期限としますが 風味や食感、味わいは 期限に関係なく若い方が美味しく食べられます なるべくお早めにお召し上がりくださいませ 丁寧に食べるなら常温にもどして オーブントースターで３,４分 アルミホイルをかぶせて（not包む）焼いて 冷ましててからお召し上がりいただきますと 表面のパリパリが戻ってくると思います トースターから出してすぐの熱々のカヌレは 表面も柔らかいです 粗熱がとれるころにカリっとしてきます ただし どんなにがんばっても焼上がった当日のカヌレには及びません （そこはどうかご理解くださいませ） ならば、、 冷やしてアイスクリームと一緒に食べてみてはいかがでしょうか アイスはさっぱりしたものより レディーボーデンのようなコクのあるアイスが合います キャラメリゼしたバナナやリンゴなどの果物も添えて お酒と一緒にというのもおすすめです

【塩のパウンドケーキ】スリムパウンド1個

『塩のケーキ』 スリムパウンドケーキ お家のカタチのギフトBOXにお入れして お送りいたします /////////////////////////////////////////////////////////////////////// 　　先月、秋の味覚林檎や栗を 　　スリムパウンドで焼いてみたら 　　ありがたいことに好評で 　　「塩のケーキ」も！と 　　リクエストをいくつか 　　いただいたので 　　焼いてみました 　　通称「塩パウ」は 　　オレンジにミルキーな 　　甘さが特徴で 　　もっと食べたくなるもんね /////////////////////////////////////////////////////////////////////// いつものパウンドケーキより ミルキーな味わいに仕上げた生地に コアントローでオレンジの爽やかな香りをつけて 主役の塩を引き立てました さてそのお塩 ペルプネのお菓子には たいてい塩気が入っていて お菓子の甘さを引き締めています パッケージの裏の 原材料に「天然塩(オーストリア産)」と 書いてあるのがその塩 「ミネラルハーヴェスト塩」です オーストラリアの西側の海岸から 450キロも奥に入った内陸部にある湖から 乾期の終わりに ミネラル分を含んだ塩が湖底から隆起してくる わずかな期間だけ採取しているそうで そうすることで 混じり気のない純度を保った、最もミネラル分を 含んだ状態の塩だけを製造し出荷しているそうです 強く塩辛くない 旨味のある塩なので ペルプネの実店舗の料理 わが家の日常の料理にも使っています 日常では細かく挽いた塩を使っていますが 『塩のケーキ』には 粒の粗いものを生地に混ぜ込み 焼きあがって シロップを打った後グラスアローをかけて ケーキのトップにひとつまみ置いて グラスを乾燥させています 表面に塩が乗っていますので 食べていただいた時に塩の味も感じて いただけると思います 優しい甘さの中に広がる 塩気を楽しみに していてくださいね ケーキに打ったシロップには 加熱しないリキュール(お酒)を使っています お子様、お酒が苦手な方が召し上がる際はご注意くださいね 賞味期限／2021.12.24

【訳アリ！】魅惑のチョコレートとキャラメルのプチクッキー缶と塩バターキャラメルのマドレーヌのセット

ちょい事情アリで通常通りにセットできなくなったので ▪︎クッキー缶×2個 ▪︎マドレーヌ×2個 以上の変形セットでお届けします クッキー缶1点はお友だちにプレゼントしてもよいかもです！ ________________________________________ おかげさまで【魅惑のチョコレートとキャラメルのクッキーボックス】が好評でした。ありがとうございます。 じつは前回、クッキーのサイズはもう少し小さいサイズで焼いていまして、容器に入れてみましたら、小さ過ぎたんですよね…。それで、再度焼き直してあのサイズで容器にお入れして完成したんですが、小さいクッキーをどうしようか？　ちょうど、小さめのクッキー缶に収まりがよかったので、プチサイズのクッキー缶として改めて、ガナッシュとキャラメルバターをサンドして詰めてみました。前回間に合わなかった方、おかわりしたい方ぜひご注文くださいね。 【クッキー缶】 ▪ミルクチョコレートのプチガナッシュサンド　4個 冬の模様のミルクチョコを生地に加えたクッキーにミルクチョコにラムの香りをまとわせたガナッシュとラムレーズンをサンドしました。ガナッシュが溶けやすいので、涼しい場所か冷蔵庫に保管してください。そして食べるときに少しの時間常温においてチョコを柔らかくもどしてお召し上がりくださいませ。 ▪プチキャラメルバタークリームサンド　4個 冬模様のアーモンドクッキーにバターとペルプネの「キャラメルクリーム」を合わせてホイップした、キャラメルバターを絞って、中心に「塩キャラメルバタークリーム」を詰めました。もう説明いらないですよね。とろけてくださいね。バタークリームも溶けやすいので涼しい場所か冷蔵庫に保管してください。そいして食べる前にしばらく常温においてバタークリームを柔らかくしてからお召し上がりくださいませ。 ▪雪だるまのちょっと甘いスペキュロスクッキー　3個 小さい雪だるまのスペキュロスクッキーにきび砂糖をまぶして焼いたので、ちょっと甘いです。ピリッと効いたスパイス、特にジンジャーの風味にお砂糖の甘さがマッチします。ラムを効かせたミルクティーにいかがでしょうか 【塩バターキャラメルのマドレーヌ】３個←2個になります 塩バターキャラメルを生地に溶かしこんで焼くマドレーヌです。ほろ苦さがたまらない、大人味のマドレーヌなので、シェルのカタチやティグレのサイズでは物足りないはずと、カヌレの型で焼きあげて、トップの凹みにガナッシュを流しこんでカカオニブを散らしました。スパイシーな赤ワインやシングルモルト、ラムといった辛口のハードリカーに合わせてみてはいかがでしょうか。

魅惑のチョコレートとキャラメルのプチクッキー缶と塩バターキャラメルのマドレーヌのセット

おかげさまで【魅惑のチョコレートとキャラメルのクッキーボックス】が好評でした。ありがとうございます。 じつは前回、クッキーのサイズはもう少し小さいサイズで焼いていまして、容器に入れてみましたら、小さ過ぎたんですよね…。それで、再度焼き直してあのサイズで容器にお入れして完成したんですが、小さいクッキーをどうしようか？　ちょうど、小さめのクッキー缶に収まりがよかったので、プチサイズのクッキー缶として改めて、ガナッシュとキャラメルバターをサンドして詰めてみました。前回間に合わなかった方、おかわりしたい方ぜひご注文くださいね。 ▪ミルクチョコレートのプチガナッシュサンド　4個 冬の模様のミルクチョコを生地に加えたクッキーにミルクチョコにラムの香りをまとわせたガナッシュとラムレーズンをサンドしました。ガナッシュが溶けやすいので、涼しい場所か冷蔵庫に保管してください。そして食べるときに少しの時間常温においてチョコを柔らかくもどしてお召し上がりくださいませ。 ▪プチキャラメルバタークリームサンド　4個 冬模様のアーモンドクッキーにバターとペルプネの「キャラメルクリーム」を合わせてホイップした、キャラメルバターを絞って、中心に「塩キャラメルバタークリーム」を詰めました。もう説明いらないですよね。とろけてくださいね。バタークリームも溶けやすいので涼しい場所か冷蔵庫に保管してください。そいして食べる前にしばらく常温においてバタークリームを柔らかくしてからお召し上がりくださいませ。 ▪雪だるまのちょっと甘いスペキュロスクッキー　3個 小さい雪だるまのスペキュロスクッキーにきび砂糖をまぶして焼いたので、ちょっと甘いです。ピリッと効いたスパイス、特にジンジャーの風味にお砂糖の甘さがマッチします。ラムを効かせたミルクティーにいかがでしょうか 【塩バターキャラメルのマドレーヌ】３個 塩バターキャラメルを生地に溶かしこんで焼くマドレーヌです。ほろ苦さがたまらない、大人味のマドレーヌなので、シェルのカタチやティグレのサイズでは物足りないはずと、カヌレの型で焼きあげて、トップの凹みにガナッシュを流しこんでカカオニブを散らしました。スパイシーな赤ワインやシングルモルト、ラムといった辛口のハードリカーに合わせてみてはいかがでしょうか。

魅惑のチョコレートとキャラメルのプチクッキー缶と塩バターキャラメルのマドレーヌのセット

こちらはクッキー缶のクッキーの内容が一部違うものです。雪だるまのスペキュロスが入っていなくて、代わりにサンドクッキーを合計9個詰めたものです。さらにAとB２つの種類がございますのでご注意くださいね ________________________________________ おかげさまで【魅惑のチョコレートとキャラメルのクッキーボックス】が好評でした。ありがとうございます。 じつは前回、クッキーのサイズはもう少し小さいサイズで焼いていまして、容器に入れてみましたら、小さ過ぎたんですよね…。それで、再度焼き直してあのサイズで容器にお入れして完成したんですが、小さいクッキーをどうしようか？　ちょうど、小さめのクッキー缶に収まりがよかったので、プチサイズのクッキー缶として改めて、ガナッシュとキャラメルバターをサンドして詰めてみました。前回間に合わなかった方、おかわりしたい方ぜひご注文くださいね。 ▪ミルクチョコレートのプチガナッシュサンド 　A 4個 ・ B 2個 冬の模様のミルクチョコを生地に加えたクッキーにミルクチョコにラムの香りをまとわせたガナッシュとラムレーズンをサンドしました。ガナッシュが溶けやすいので、涼しい場所か冷蔵庫に保管してください。そして食べるときに少しの時間常温においてチョコを柔らかくもどしてお召し上がりくださいませ。 ▪プチキャラメルバタークリームサンド　 　A 5個 ・B 7 冬模様のアーモンドクッキーにバターとペルプネの「キャラメルクリーム」を合わせてホイップした、キャラメルバターを絞って、中心に「塩キャラメルバタークリーム」を詰めました。もう説明いらないですよね。とろけてくださいね。バタークリームも溶けやすいので涼しい場所か冷蔵庫に保管してください。そいして食べる前にしばらく常温においてバタークリームを柔らかくしてからお召し上がりくださいませ。 ▪雪だるまのちょっと甘いスペキュロスクッキー　こちらは入っていません 【塩バターキャラメルのマドレーヌ】３個 塩バターキャラメルを生地に溶かしこんで焼くマドレーヌです。ほろ苦さがたまらない、大人味のマドレーヌなので、シェルのカタチやティグレのサイズでは物足りないはずと、カヌレの型で焼きあげて、トップの凹みにガナッシュを流しこんでカカオニブを散らしました。スパイシーな赤ワインやシングルモルト、ラムといった辛口のハードリカーに合わせてみてはいかがでしょうか。

魅惑のチョコレートとキャラメルのクッキーボックスとチョコレートプリンMのセット

11月に焼いた「木彫りくまのガナッシュサンドクッキー」が好評でしたので、少々レシピとカタチを変えて、クッキーボックスに収めてみました。いつかクッキー缶を！と野望めいた気持ちがあったのですが、どのくらいの分量で何個できるか？的なデータが少なくて躊躇してい、中々できずにいたのですが、やっぱり難しかったです。数、というより思った通りに箱に収まらず、サイズを変えてクッキーを焼き直したりしてました。そんな苦難のうえ完成した【クッキーボックス】をゆるっと、微笑ましい気持ちで受け止めていただけましたら幸いです。パンデピスとセットで素敵なクリスマスをお迎えくださいね。 【魅惑のチョコレートとキャラメルのクッキーボックス】 ▪ミルクチョコレートのガナッシュサンド　3個 冬の模様のココアクッキーにミルクチョコにラムの香りをまとわせたガナッシュとラムレーズンをサンドしました。ガナッシュが溶けやすいので、涼しい場所か冷蔵庫に保管してください。そして食べるときに少しの時間常温においてチョコを柔らかくもどしてお召し上がりくださいませ。 ▪キャラメルバタークリームサンド　3個 冬模様のアーモンドクッキーにバターとペルプネの「塩キャラメルバタークリーム」を合わせてホイップした、キャラメルバターを絞って、中心に「塩キャラメルバタークリーム」を詰めました。もう説明炒らないですよね。とろけてくださいね。バタークリームも溶けやすいので涼しい場所か冷蔵庫に保管してください。そいして食べる前にしばらく常温においてバタークリームを柔らかくしてからお召し上がりくださいませ。 ▪雪だるまのちょっと甘いスペキュロスクッキー　12個 小さい雪だるまのスペキュロスクッキーにきび砂糖をまぶして焼いたので、ちょっと甘いです。ピリッと効いたスパイス、特にジンジャーの風味にお砂糖の甘さがマッチします。ラムを効かせたミルクティーにいかがでしょうか 【濃厚　チョコレートプリン】(ホールMサイズ) チョコレートプリンはクーベルチュールスイートチョコレートをたっぷりと生地に溶かし込んで焼き上げています。カラメルはノーマルなものを使いプリンの生地にラムではなくグランマニエを加えて香りづけしています。 ペルプネのプリンはラム酒を香らせているのが特徴なんですが、チョコレートに合わせると バナナの味わいが出てきてちょっと重い印象になってしまうののでグランマニエを使っています。 グランマニエだとキレ味がよく、もっとストレートにナッティでほろ苦いチョコを感じられる プリンになります ラムは使っていませんが プリンのベースはラムプリンと同じ配合ですので、いままでと変わらず二層の味わいを楽しんでいただけます さて食べ方です ほのかなオレンジの香りが漂いますのでそのままお召し上がりいただいて チョコの風味とオレンジの香りを楽しんでいただくのがよろしいと思いますが、もう少し華やかさを演出したい向きにはお砂糖を控えめにして硬めに泡立てた生クリームを添えて軽くココアを振るといいですよ。写真は小さな型で焼いたプリンにホイップクリームをのせて、カカオニブを振ったものです。 内容量／500g　2025/12/27 【注意事項】 以下は購入される前に必ずお読みください 輸送中の揺れにより、容器の側面とプリンの側面の一部に隙間ができ、底に入っているカラメルがプリンの上部に漏れる場合やプリンそのものが割れて届く可能性がございます。 全てのプリンがそうなるわけではありませんが、容器が大きくなりますと、揺れの影響を受けやすくなるようで、積極的に防ぐ方法はありません。 大変申し訳ないことではございますが、返金等はできかねますので、配送のリスクをご理解いただいた上でお求め下さいますようお願いいたします。 どなたさまにもプリンが無事届きますことを祈りつつお送りいたします

魅惑のチョコレートとキャラメルのクッキーボックスとパンデピスのセット

11月に焼いた「木彫りくまのガナッシュサンドクッキー」が好評でしたので、少々レシピとカタチを変えて、クッキーボックスに収めてみました。いつかクッキー缶を！と野望めいた気持ちがあったのですが、どのくらいの分量で何個できるか？的なデータが少なくて躊躇してい、中々できずにいたのですが、やっぱり難しかったです。数、というより思った通りに箱に収まらず、サイズを変えてクッキーを焼き直したりしてました。そんな苦難のうえ完成した【クッキーボックス】をゆるっと、微笑ましい気持ちで受け止めていただけましたら幸いです。パンデピスとセットで素敵なクリスマスをお迎えくださいね。 【魅惑のチョコレートとキャラメルのクッキーボックス】 ▪ミルクチョコレートのガナッシュサンド　3個 冬の模様のココアクッキーにミルクチョコにラムの香りをまとわせたガナッシュとラムレーズンをサンドしました。ガナッシュが溶けやすいので、涼しい場所か冷蔵庫に保管してください。そして食べるときに少しの時間常温においてチョコを柔らかくもどしてお召し上がりくださいませ。 ▪キャラメルバタークリームサンド　3個 冬模様のアーモンドクッキーにバターとペルプネの「塩キャラメルバタークリーム」を合わせてホイップした、キャラメルバターを絞って、中心に「塩キャラメルバタークリーム」を詰めました。もう説明炒らないですよね。とろけてくださいね。バタークリームも溶けやすいので涼しい場所か冷蔵庫に保管してください。そいして食べる前にしばらく常温においてバタークリームを柔らかくしてからお召し上がりくださいませ。 ▪雪だるまのちょっと甘いスペキュロスクッキー　12個 小さい雪だるまのスペキュロスクッキーにきび砂糖をまぶして焼いたので、ちょっと甘いです。ピリッと効いたスパイス、特にジンジャーの風味にお砂糖の甘さがマッチします。ラムを効かせたミルクティーにいかがでしょうか 【パンデピス】1ホール 甘味はお砂糖は加えずはちみつだけなので、しっとりと自然な甘さに焼きあがるケーキです。たっぷりと加えたスペキュロスとホールのアニスシードの香りを愉しんでくださいね。薄切りにして、チーズを添えてワインと共に楽しまれるのはいかがでしょうか？スパーシーな風味のジャムやドライフルーツを添えるのもいいかもしれませんね。ペルプネのプルーンのコンフィチュールが合いそうですよ。 包装の写真は2025年の正月のものです、クリスマスの仕様に改めてお届けしますね

【タルトタタン風ジャム】と【りんごのキャラメルケーキ（ホール）】と【マンディアン】のセット

【タルトタタンのコンフィチュール】150g入 【りんごのキャラメルのパウンドケーキ】１本 　　12cm×6.5cm×H５cm　程の大きさです 【木彫りくまと子ねこ。のマンディアン】各1個　 　 以上のセットです マンディアンの価格を下げてセットに加えました おトクなセットになっています ペルプネのプリンに使うカラメルは浅めの焦がし具合にすることで、やや酸味を残しています。これが甘酸っぱいりんごにもよく合うので、タルトタタン風のコンフィチュール（ジャム）と、そのコンフィチュールを使ってキャラメル風味のパウンドケーキを作っています。 ▪タルトタタンのコンフィチュール　150g入 　余市産の「茜（あかね）」という品種の林檎を強火でさっと煮こんで一晩おいて、翌日にプリンのカラメルとりんごの皮と芯を煮出してとった、赤いジュースを加えて着色してもう一度煮込んで丁寧に作っています。甘酸っぱくシャリっとしたりんごの果実感にカラメルのほろ苦さが後を追いかけてきます。大人の風味のジャムに仕上がっています ▪りんごのキャラメルのパウンドケーキ　１本 このケーキは、ホイップしたバターに固く泡立てたメレンゲを加えて作りますので、ふんわりときめ細かく焼きあがります。お口の中でスーッと溶けていくかのような食感ですよ。生地にはキャラメルクリームと、同梱の「タルトタタン風のコンフィチュール」を加えて、焼きあがりにブランデーシロップをしたっぷりかけてしっとりさせて大人味に整えました。濃厚なキャラメルのほろ苦さと、りんごの風味を愉しんでくださいね。タタン風のコンフィチュールを添えてより風味を強めて召し上がるのもおすすめですよ。 ▪木彫りくまのマンディアン　1個 チョコはカカオ55％のほろ苦系、そこにカリっとキャラメリゼして細かく刻んだくるみを混ぜ合わせて、木彫りくまのクッキーを乗せました。 ▪子ねこ。のマンディアン　1個 ホワイトチョコレートにカリっと香ばしくローストしたアーモンドとシロップ漬けのレモンを細かく刻んで合わせました。こちらはアンティーク調の子ねこちゃんのクッキーをのせました。

即売！【ラムプリン　SSサイズ】と【大きいふんわりおいものフィナンシェ】のセット

大きいプリンとセットにしたい方、いらっしゃいますか？対応しますので、メッセージ等でご相談くださいませ。 _____________________________________________ あれ、今年はないの？と思った方はペルプネ通ですね（笑） 今年もあります。【ふんわりおいものフィナンシェ】の大きい方 なんとなくほっこりした温もりを感じる木の型に入れて焼いた方 ちゃんと焼いてますよ ふんわりと焼きあがるフィナンシェなので、高さのある型で焼いた方が、より「ふんわり」のニュアンスを感じられるはずです 通常のオーダープリンでは設定していない【SSサイズ】の小さなホールプリンを焼きますので一緒にどうぞ。200gのプリンなので、だいたい2人分くらい、2個分くらいの大きさです。大きいプリンは持て余しそうだなと感じる、1,2人で食べたい方には、プリンもフィナンシェもちょうどよいサイズかと思います。箱には余裕がございますので、追加も可能ですよ。 【大きいふんわりおいものフィナンシェ】1個 小さいサイズの3倍超の生地量です。小さなパウンドケーキといったサイズですので、フィナンシェのふんわり感を余すところなく表現できたと思います。ごまの香ばしさと、おいもの甘さに焦がしたバターのキャラメル感にふんわりの組み合わせをお楽しみくださいね。 【ラムプリン】(ホールSSサイズ)　200g お試しサイズのホールプリンです バー、ペルプネのお酒と共に味わうプリンは、ラム酒の香りが豊かなどっしりとした硬めのプリンです。 容器の中で二つの層に分かれていますのでひとつで二つの味わいを楽しむことができます。 上の層はねっちりとクリーミーでチーズケーキのような食感、下の層は硬めのカスタードの味わいになっています。 また製造日から間もない若いプリンはふわりとしがた軽やかな食感ですが、日が経ってきますと（製造日から一週間くらい経過したころから）、プリンから水分が抜け、どっしりと重くねっとりとした熟成感が出てきて旨味が増してきます。 つまり、「層になっていること」と「時間の経過によること」の二重の意味で、それぞれ二つの味わいを楽しむことができるプリンなのです。 低温のオーブンでじっくりと時間をかけてプリンを沸かさないように焼きあげているため卵にしっかりと火が入り日持ちがしますので日にちをおいて熟成させても安心してお召し上がりいただけます。 原材料/牛乳、卵、砂糖、生クリーム、ラム酒(一部に卵・乳成分を含む) 内容量/200g 保存方法/要冷蔵 賞味期限/製造日より14日 【注意事項】 以下は購入される前に必ずお読みください 輸送中の揺れにより、容器の側面とプリンの側面の一部に隙間ができ、底に入っているカラメルがプリンの上部に漏れる場合やプリンそのものが割れて届く可能性がございます。 全てのプリンがそうなるわけではありませんが、容器が大きくなりますと、揺れの影響を受けやすくなるようで、積極的に防ぐ方法はありません。 大変申し訳ないことではございますが、返金等はできかねますので、配送のリスクをご理解いただいた上でお求め下さいますようお願いいたします。 どなたさまにもプリンが無事届きますことを祈りつつお送りいたします

緊急セール！【プルーンとくるみとシナモンのコンフィチュールとペカンナッツの美味しいケーキのセット】

ペカンナッツの期限を誤って短くプリントしてました、汗！でもシール付け替えるのもアレなんで、セット内容を小さくして、さらにお値下げしました。 かなりお安くなっていますので、よかったら 今年も作りました！ 【プルーンとくるみとシナモンのコンフィチュール】150g入り ペアリングは 【エキゾチックなスパイスとナッツのパウンドケーキ】をホールで焼きました 【プルーンとくるみとシナモンのコンフィチュール】 　150g入り お待たせしました。今年も小樽のお隣、北海道の果物の里といえばの仁木町産のプルーンを使って、美しい紫色に、エキゾチックなシナモンの香りに、香ばしいクルミを加えたコンフィチュールを作りました。写真のようにシンプルなハード系のパンにチーズとともに合わせて、ワインを合わせてみてはいかがでしょうか 【エキゾチックなスパイスとナッツのパウンドケーキ】 　ホールで１本 今回のスパイスケーキには、シナモン、ジンジャー、ナツメグのエキゾチックな香りをまとわせました。それから、ペカンナッツをたっぷり使いました。刻んだペカンは生地と、ケーキトップのクランブルに、それだけでは足りませんね！トップにはクランブルだけでなくペカンのホールも散らしました。カットのケーキでは見られないケーキのトップの風景も愉しんでくださいね。お酒のつまみなら、コンフィチュールをラムかブランデーで伸ばしてソースとしてお皿の端にちょんとのせてスプーンの背で引いてみるのはどうでしょうか。お砂糖を控えたホイップクリームにブラックペッパーを振って添えるのもよいと思います。 ※小麦粉は北海道産の「きたほなみ」100％で焼きました *表示シールでは賞味期限を10/13としてますが、10/31までの商品でした。

秋の魅惑！【プルーンとくるみとシナモンのコンフィチュール】とお菓子2点のセット

今年も作りました！ 【プルーンとくるみとシナモンのコンフィチュール】150g入り ペアリングは 【エキゾチックなスパイスとナッツのパウンドケーキ】をホールで それから 【全粒粉のショートブレッド】６個入りをご用意しました 【プルーンとくるみとシナモンのコンフィチュール】 　150g入り お待たせしました。今年も小樽のお隣、北海道の果物の里といえばの仁木町産のプルーンを使って、美しい紫色に、エキゾチックなシナモンの香りに、香ばしいクルミを加えたコンフィチュールを作りました。写真のようにシンプルなハード系のパンにチーズとともに合わせて、ワインを合わせてみてはいかがでしょうか 【エキゾチックなスパイスとナッツのパウンドケーキ】 　ホールで１本 今回のスパイスケーキには、シナモン、ジンジャー、ナツメグのエキゾチックな香りをまとわせました。それから、ペカンナッツをたっぷり使いました。刻んだペカンは生地と、ケーキトップのクランブルに、それだけでは足りませんね！トップにはクランブルだけでなくペカンのホールも散らしました。カットのケーキでは見られないケーキのトップの風景も愉しんでくださいね。お酒のつまみなら、コンフィチュールをラムかブランデーで伸ばしてソースとしてお皿の端にちょんとのせてスプーンの背で引いてみるのはどうでしょうか。お砂糖を控えたホイップクリームにブラックペッパーを振って添えるのもよいと思います。 ※小麦粉は北海道産の「きたほなみ」100％で焼きました 【全粒粉のショートブレッド】 　６個入り 今まで同様に生地はざっくりした粗い食感と厚みはそのままに、少し小麦粉寄りの生地を作って、大きいのが１個よりゆっくり食べてもらえるかなと、小さなうさぎの型で抜いて焼きあげました。ファンシーかな？でもなんとなくほっこりしませんか、笑　北海道産の全粒粉を使いました。粉の香りを感じてもらえたら嬉しいです。コンフィチュールを添えてお召し上がりくださいませ。

再販！【塩パウンドケーキ、ホール】と【ココレモンのメレンゲ】のセット

こちらは【再販分】です ▪︎塩のパウンドケーキ（ホール）1本 塩パウこと『塩のパウンドケーキ』を焼きました 随分と久しぶりの登場です 練乳入りのミルキーな味わいに コアントローで香り付けした グラスアローのジョリッとした甘さに 粒塩のアクセントで よりいっそう甘みを感じさせます バターをしっかり泡立てたので 今までよりも ふんわりと膨らんで 優しい口当たりになりました このふんわりをより感じて頂きたいと思って 大きな型（ホール）で焼きました 思った以上に膨らんだので 焼きあがったら 頭がこんもり高くなって 断面が可愛らしく焼きあがりました 写真でカットしているケーキは少し残った生地を焼いたものなので、実際の商品より小さいです 実品のサイズは奥側の包装済みのものになります 今回はウィリアムモリスの紙袋に入れてお送りしますので贈りものにもよいと思います ▪ココレモンのメレンゲ　25g （増量！） メレンゲ菓子は今まで何度か焼いていきたんですが、もっとカリッと焼けないものかとずっと考えておりまして、イタリアンメレンゲに行き着きました。泡立てた卵白に泡立て続けながら熱々のシロップを加えるんですが、ちょっと怖くて…　なかなか試していなかった手法なんですが今回初めてやってみました。できあがったイタリアンメレンゲにココナツとレモンの果皮パウダーを加えて焼いたら、カリっとしました。ビスケのココレモンはジュース（果汁）由来の酸味がシュワっときますが、こちらはレモンの皮なのでビターです。 このお菓子今の季節湿気が入りやすいです。開封したら密閉容器にシリカゲルごと入れて1枚ずつお召し上がりいただくとよいと思います。撮影時はお皿に複数毎並べましたが、撮影中あっという間にベトベトしてきました。ただ少々ベトベトしてきても乾燥材入りの密閉容器に戻すとまた乾燥させらると思います。注意してくださいね 【パウンドケーキの発送と保管について】 常温で発送しますが、パウンドケーキはお手元に届きましたら未開封であっても、冷蔵庫で保管くださいませ。常温で傷みやすいわけではありませんが、バターの酸化が進みにくくなります。お召し上がりの際は、常温に戻してください。また、冷蔵で発送も可能ですが、その際はお買い物を確定する前に手動で冷蔵発送を選択して、確定させてください。

【塩パウンドケーキ、ホール】と【ココレモンのメレンゲ】のセット

好評につき【完売】しました 8/2以降発送予定の同じ内容の商品を追加しましたので、よかったらそちらをお求めくださいませ ▪︎塩のパウンドケーキ（ホール）1本 塩パウこと『塩のパウンドケーキ』を焼きました 随分と久しぶりの登場です 練乳入りのミルキーな味わいに コアントローで香り付けした グラスアローのジョリッとした甘さに 粒塩のアクセントで よりいっそう甘みを感じさせます バターをしっかり泡立てたので 今までよりも ふんわりと膨らんで 優しい口当たりになりました このふんわりをより感じて頂きたいと思って 大きな型（ホール）で焼きました 思った以上に膨らんだので 焼きあがったら 頭がこんもり高くなって 断面が可愛らしく焼きあがりました 写真でカットしているケーキは少し残った生地を焼いたものなので、実際の商品より小さいです 実品のサイズは奥側の包装済みのものになります 今回はウィリアムモリスの紙袋に入れてお送りしますので贈りものにもよいと思います ▪ココレモンのメレンゲ　25g （増量！） メレンゲ菓子は今まで何度か焼いていきたんですが、もっとカリッと焼けないものかとずっと考えておりまして、イタリアンメレンゲに行き着きました。泡立てた卵白に泡立て続けながら熱々のシロップを加えるんですが、ちょっと怖くて…　なかなか試していなかった手法なんですが今回初めてやってみました。できあがったイタリアンメレンゲにココナツとレモンの果皮パウダーを加えて焼いたら、カリっとしました。ビスケのココレモンはジュース（果汁）由来の酸味がシュワっときますが、こちらはレモンの皮なのでビターです。 このお菓子今の季節湿気が入りやすいです。開封したら密閉容器にシリカゲルごと入れて1枚ずつお召し上がりいただくとよいと思います。撮影時はお皿に複数毎並べましたが、撮影中あっという間にベトベトしてきました。ただ少々ベトベトしてきても乾燥材入りの密閉容器に戻すとまた乾燥させらると思います。注意してくださいね 【パウンドケーキの発送と保管について】 常温で発送しますが、パウンドケーキはお手元に届きましたら未開封であっても、冷蔵庫で保管くださいませ。常温で傷みやすいわけではありませんが、バターの酸化が進みにくくなります。お召し上がりの際は、常温に戻してください。また、冷蔵で発送も可能ですが、その際はお買い物を確定する前に手動で冷蔵発送を選択して、確定させてください。

【ウィークエンドシトロン（ミニクグロフ）】

こちらの商品は単品のみで発送できません 他の【コンパクト便】または【宅急便（常温・冷蔵）】の商品と同梱の場合のみ発送したします コンパクト便にはこのサイズの商品は2個まで入ります 宅急便は常温、冷蔵の商品との同梱は可能です 冷凍の場合は同梱できません 以上の点にご留意いただいたうえご購入くださいますようお願いいたします ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【ウィークエンドシトロン（ミニクグロフ）】　　 レシピ（材料の分量）はパウンドケーキと同じですが、それぞれの材料の使い方が違っている（泡立てた卵に同割の卵とお砂糖、そして溶かしたバターを加えています）ので、一般的なパウンドケーキとは食感が異なって、ふんわりとした、スポンジケーキ寄りの仕上がりです シロップ漬けのレモンを細かく刻んで生地にあわせていて、仕上げのグラスアローにはレモンジュースがたっぷりです。シュワっとほどけるような甘酸っぱい口どけに春の訪れを感じてくださいね。（実物と写真の包装に若干相違がございます）

【桜とベリーとホワイトチョコレートのケーキ（ミニクグロフ）】

こちらの商品は単品のみで発送できません 他の【コンパクト便】または【宅急便（常温・冷蔵）】の商品と同梱の場合のみ発送したします コンパクト便にはこのサイズの商品は2個まで入ります 宅急便は常温、冷蔵の商品との同梱は可能です 冷凍の場合は同梱できません 以上の点にご留意いただいたうえご購入くださいますようお願いいたします ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【桜とベリーとホワイトチョコのケーキ（ミニクグロフ）】1個 春の恒例のケーキです。こちらはパウンドケーキ、クリーム状のバターに同割のお砂糖、卵、粉を加えて、桜の風味にクランベリーの赤ワイン漬けとホワイトチョコレートを加えて、桜の花を散らしました。もちろんグラスアローをかけているので、ジョリっとした甘酸っぱさも楽しめますよ。一口食べるとほっぺがキュッてします。ほんのりピンクに染まった生地にも春を感じてくださいね。

追加のアイテム！【珈琲の香りのチョコレートのケーキ】1個

単品の商品のみのご購入はできません 他のセットの商品か【宅急便】発送の商品と同梱で発送いたしますので、ご理解をお願いいたします こちらも昨年はバレンタインのタイミングで焼いたのですが、ちょっとアップグレードしたいなと考えていたらバレンタインに間に合わなかったのでした…汗、汗。レシピはおおむね変わっていないのですが、材料の質が変わりました。チョコレートはよりビター感の強い「エクアトール」を使い、トップは昨年はデュカｈ/ｃを振りかけたのですが塩気がやや気になったので、今回はアーモンドを細かく刻んで、カカオニブと合わせて振りかけています。ケーキに加えた珈琲感を強調したくて、コーヒービーンズを芯にしたチョコレートを見つけたのでこちらもトップに飾りました。2月に「クラシックショコラ（ガトーショコラ）」を出しましたが、それよりもスバター寄りで、コクがありしっとりとした重さがあります。とても美味しいです。 【コンパクト便に追加できる数】 各追加のアイテム2点まで同梱が可能です 例えば… ➊珈琲の香りのチョコレートのケーキ1個とマドレーヌ1セット（2個） ❷珈琲の香りのチョコレートのケーキ2個 それ以上に追加したいときは ご注文を確定される前に「発送方法」をご自身の手で【宅急便60（常温）】にご変更くださいますようようお願いいたします。宅急便で発送する商品と同梱のときは、宅急便の送料に自動的にまとまりますの、手動での訂正は不要です。

追加のアイテム！【ローズのマドレーヌ】2個

単品の商品のみのご購入はできません 他のセットの商品か【宅急便】発送の商品と同梱で発送いたしますので、ご理解をお願いいたします ▪ローズのマドレーヌ　２個 昨年から始めたマドレーヌ。ローズの花びらからシロップをとるところから作業が始まりますが、キッチンはバラの香りに包まれます。作業していてハッピーになれる菓子作りでした。マドレーヌの生地、にローズのシロップで甘さを、花びらは細かく刻んで夢を加えています。焼きあがりにホワイトチョコをつけて、花びらを散らしたロマンティックなマドレーヌをお楽しみくださいね。 【コンパクト便に追加できる数】 各追加のアイテム2点まで同梱が可能です 例えば… ➊珈琲の香りのチョコレートのケーキ1個とマドレーヌ1セット（2個） ❷珈琲の香りのチョコレートのケーキ2個 それ以上に追加したいときは ご注文を確定される前に「発送方法」をご自身の手で【宅急便60（常温）】にご変更くださいますようようお願いいたします。宅急便で発送する商品と同梱のときは、宅急便の送料に自動的にまとまりますの、手動での訂正は不要です。

追加のアイテム！【ポルボロン】2個入/1袋

単品の商品のみのご購入はできません 他のセットの商品か【宅急便】発送の商品と同梱で発送いたしますので、ご理解をお願いいたします ▪ポルボロン　2個入/1袋 スペインの伝統菓子です。とても、とても久しぶりに焼きました。たまたま入ったお菓子屋さんの店頭にならんでいるのを目にして、めずらしいなぁと買って食べたら焼きたくなりました。このクッキーは生地にする前の小麦粉を焼くことで、グルテン作らないので、ほろほろと落雁のようにお口の中で柔らかく崩れます。とてもやさしい口当たりのクッキーです。小麦と一緒にアーモンドパウダーも焼いて、シナモンも加えているのでちょっと黒めですがとても香ばしく仕上がっています。1個をお口に入れて「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」と崩れないように3回唱えると幸福になれるとか。幸福になってくださいね！ 【コンパクト便に追加できる数】 各追加のアイテム2点まで同梱が可能です 例えば… ➊珈琲の香りのチョコレートのケーキ1個とマドレーヌ1セット（2個） ❷珈琲の香りのチョコレートのケーキ2個 それ以上に追加したいときは ご注文を確定される前に「発送方法」をご自身の手で【宅急便60（常温）】にご変更くださいますようようお願いいたします。宅急便で発送する商品と同梱のときは、宅急便の送料に自動的にまとまりますの、手動での訂正は不要です。