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迎春!【新春おやつ便】に【飲み屋のバスチー】が入ったセット
¥4,300
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よい年をお迎えでしょうか 2023年もペルプネの「プリン」と「酒のつまみのお菓子」をどうぞよろしくお願いいたします さて新春恒例のおやつ便です こちらのセットは 好評の「パンデピスミニ」1個と和柄の型で焼いた「はちみつのマドレーヌ」4個をベースに 人気の「飲み屋のバスチー」1点をセットにしました ペルプネのバスチーファンの皆さまお正月です食べましょう! ■パンデピスミニ1台 自家製のミックススパイス(スペキュロス)にはちみつたっぷり、そしてアニスシードのプチプチした食感が楽しいバターケーキです。ご常連のお客様はブルーチーズを添えて、ワインを楽しまれるそうです。パンデピスが初めての方や、少ない人数で召し上がる方にお勧めです。お正月パッケージなので、ちょっとしたおみやげに使ったりなんていうのもありですね。 賞味期限/2023.2.17 ■はちみつのマドレーヌ 4個(1個ずつ個包装しています) 和菓子のような柄の型で焼いたしっとりした、はちみつのマドレーヌです。昨年初めて焼いた菓子ですが、ありがたいことに大好評で繰り返し何度も焼いたのですが、いよいよ出番がやってきました。大変お待たせいたしました。 はちみつには保湿効果があって、焼きあがった生地がしっとりするんですよね。はちみつ入りのパンなんかもしっとりしていて美味しいでしょ 和菓子っぽい型で定番のマドレーヌより多めの生地量で焼いてますので、よりしっとりしています。 賞味期限/2023.2.18 ※どちらもバターのお菓子ですので、あまり大事にせずに期限に関わらずお早めに、バターの香りが強いうちにお召し上がりくださいね バスチーの詳細については単品の「飲み屋のバスチー」の説明をご参照くださいませ
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迎春!【新春おやつ便】ラムプリンSサイズが入ったセット
¥4,100
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よい年をお迎えでしょうか 2023年もペルプネの「プリン」と「酒のつまみのお菓子」をどうぞよろしくお願いいたします さて新春恒例のおやつ便です 好評の「パンデピスミニ」1個と和柄の型で焼いた「ハニーマドレーヌ」4個をベースに こちらのセットは受注生産では焼かない小さめのラムプリンSサイズをセットにしました 大きいプリンはなかなかハードルが高い皆さまぜひどうぞ ■パンデピスミニ1台 自家製のミックススパイス(スペキュロス)にはちみつたっぷり、そしてアニスシードのプチプチした食感が楽しいバターケーキです。ご常連のお客様はブルーチーズを添えて、ワインを楽しまれるそうです。パンデピスが初めての方や、少ない人数で召し上がる方にお勧めです。お正月パッケージなので、ちょっとしたおみやげに使ったりなんていうのもありですね。 賞味期限/2023.2.17 ■はちみつのマドレーヌ 4個(1個ずつ個包装しています) 和菓子のような柄の型で焼いたしっとりした、はちみつのマドレーヌです。昨年初めて焼いた菓子ですが、ありがたいことに大好評で繰り返し何度も焼いたのですが、いよいよ出番がやってきました。大変お待たせいたしました。 はちみつには保湿効果があって、焼きあがった生地がしっとりするんですよね。はちみつ入りのパンなんかもしっとりしていて美味しいでしょ 和菓子っぽい型で定番のマドレーヌより多めの生地量で焼いてますので、よりしっとりしています。 賞味期限/2023.2.18 ※どちらもバターのお菓子ですので、あまり大事にせずに期限に関わらずお早めに、バターの香りが強いうちにお召し上がりくださいね ラムプリンについての詳細はサイズ違いとなりますが「受注生産のラムプリン」L、Mの説明をご参照くださいませ。 原材料/牛乳、卵、砂糖、生クリーム、ラム酒 内容量/350g 保存方法/要冷蔵 賞味期限/製造日より14日 製造日/2023.1.19
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【クリスマスのおやつ便2022】 大きなパンデピスとクッキー缶が入ったセットです
¥5,800
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■■【クリスマスのおやつ便2022】大きなパンデピスとクッキー缶が入ったセット■■ 大きなサイズのお菓子が入っていますが、包装コストが抑えられたので大変お買い得な価格になっています。ペルプネのお菓子をよく知ってくださっているご常連のお客様にお勧めのセットです。 ペルプネ恒例の【クリスマスのおやつ便】の時期が来ました 今年も定番のパンデピスとスパイスグラノーラをご用意していますが 新しいお菓子作りもしたくて 今までとちょっと違うラインナップとなりました。 それからもう一つ、私からのクリスマスプレゼントとして小人か木製のオーナメントをおひとつお入れ致しますのでお楽しみに! ※発送日は15日(木)になります ■パンデピス(大きいサイズ)1台 (写真④ 左の1点) 自家製のミックススパイス(スペキュロス)にはちみつたっぷり、そしてアニスシードのプチプチした食感が楽しいバターケーキです。ご常連のお客様はブルーチーズを添えて、ワインを楽しまれるそうです。いつものサイズを複数個お求めくださるお客様が多いので、今年はその4倍近いサイズのものを焼きました。 ■スパイスガトーショコラ(ペッパータイプ) 2個 しっとりとした極上のガトーショコラを焼きました。オーブンで蒸し焼きにしたスチームケーキですが、ケーキというよりチョコレートがお口の中でとろけていくような食感は小麦粉の使用をギリギリまで減らして、たっぷりのチョコレートとバターを加えて、プリンのように卵のチカラでカタチにしたからです。チョコレートはバローナのカライブというナッティーな中に華やかな酸を感じるチョコレートを主役に、ベルギー産の少し甘味のあるカカオ58%のチョコレートをブレンドすることで、苦すぎないまろやかさの中にカライブの華やかな旨味を感じられると思います。仕上げにピンクペッパーでクリスマスの華やかさとスペキュロス(自家製ミックススパイス)で香りを添えました。 ■おつまみクッキー缶 100g入り ずっと作ってみたかったクッキー缶、このクリスマスに完成しました。ペルプネらしい、お酒と一緒に楽しめる内容にまとめました。 ・「クミンシードのパイクッキー」 ほろりとほどけるようなサックリしたパイクッキーにクミンが香ります ・「チーズのクッキー」 若いパルミジャーノをたっぷり使いました。コクのあるチーズの味わいをほんの少しのチリとペッパーで引き締めました ・キャラメルペッパーアーモンド キャラメルおこしのキャラメルよりあっさり仕上げて、美味しいお塩とブラックペッパーを効かせました ■スパイスグラノーラ150g ペルプネのロングセラーのグラノーラのひとつです。ごろごろ丸ごとのカシューナッツ、アーモンドにパンプキンシードが入っています。スパイスはクミン、コリアンダーに胡麻、そうペルプネのデュカの原型になったのがこのグラノーラです。スパイスが効いていますが、薄甘い味わいはそのまま食べても止まらなくなる病みつきの味わいです。甘さがあるのでアイスクリームやホイップクリームに果物を添えてパフェ風の食べ方にも合いますよ ■そば粉のガレット(薄焼きのビスケです)60g しばらくぶりに幌加内産の美味しい香り高いそば粉が入荷したので、久しぶりに焼きました。粉糖をまぶしてしますが、甘過ぎることはありません。そばと胡麻の絶妙な組み合わせを楽しんでください。 【発送について】 今回ガトーショコラが冷蔵になるのでチルドでお送りします 北海道内など寒い地域への発送ですと、チルドでなくても十分冷えた状態で届くかと思います チルドを外しての発送のご希望がありましたら、【カード決済】【クーポン使用なし】の場合に限って送料を常温60サイズに調整して発送しますので、メッセージにてご依頼くださいませ。 60サイズの箱にお入れしてお送りしますので、セット以外の商品の同梱も可能です。 プリンのⅯまたはL、どちらのサイズともに入ります。プリンがⅯならカヌレとの同梱も可能です。プリンの同梱がなければ、バスチーとカヌレの同梱が可能ですし、これらのチルド系の商品の同梱がなければ、グラノーラや酒かすクラッカーの同梱はけっこうな数を入れられると思いますが、プリンが入ると酒かすクラッカーなどは2点が限界かと思いますので、ご留意のうえお選びくださいませ。
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【クリスマスのおやつ便2022】小さいサイズのパンデピス2個とクッキーが袋入りのセット
¥4,500
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■■【クリスマスのおやつ便2022】小さいサイズのパンデピス2個とクッキーが袋入りのセット■■ 小さなサイズのお菓子のセットです。パンデピス、おつまみクッキーの仕様が変わっていて ガトーショコラのペッパーなしのセットを1セットだけご用意しました。ペッパーが苦手な方にお勧めです。 ペルプネ恒例の【クリスマスのおやつ便】の時期が来ました 今年も定番のパンデピスとスパイスグラノーラをご用意していますが 新しいお菓子作りもしたくて 今までとちょっと違うラインナップとなりました。 それからもう一つ、私からのクリスマスプレゼントとして小人か木製のオーナメントをおひとつお入れ致しますのでお楽しみに! ※発送日は15日(木)になります ■パンデピス(小さいサイズ)2台 従来サイズのパンデピスを2台セットしました。自家製のミックススパイス(スペキュロス)にはちみつたっぷり、そしてアニスシードのプチプチした食感が楽しいバターケーキです。ご常連のお客様はブルーチーズを添えて、ワインを楽しまれるそうです。パンデピスが初めての方や、少ない人数で召し上がる方にお勧めです。二つあるので一つはプレゼントに使ったりなんていうのもありですね。 ■スパイスガトーショコラ(ペッパータイプ) 2個 しっとりとした極上のガトーショコラを焼きました。オーブンで蒸し焼きにしたスチームケーキですが、ケーキというよりチョコレートがお口の中でとろけていくような食感は小麦粉の使用をギリギリまで減らして、たっぷりのチョコレートとバターを加えて、プリンのように卵のチカラでカタチにしたからです。チョコレートはバローナのカライブというナッティーな中に華やかな酸を感じるチョコレートを主役に、ベルギー産の少し甘味のあるカカオ58%のチョコレートをブレンドすることで、苦すぎないまろやかさの中にカライブの華やかな旨味を感じられると思います。仕上げにピンクペッパーでクリスマスの華やかさとスペキュロス(自家製ミックススパイス)で香りを添えました。1セットだけになりますが、ペッパー抜きのものも選べます、ペッパーが苦手でしたらお選びください。 ■おつまみクッキー 70g入り こちらは缶ではなく、スタンドパック入りになっています。ペルプネらしいお酒と一緒に楽しめるミックスにまとまりました。 ・「クミンシードのパイクッキー」 ほろりとほどけるようなサックリしたパイクッキーにクミンが香ります ・「チーズのクッキー」 若いパルミジャーノをたっぷり使いました。コクのあるチーズの味わいをほんの少しのチリとペッパーで引き締めました ・キャラメルペッパーアーモンド キャラメルおこしのキャラメルよりあっさり仕上げて、美味しいお塩とブラックペッパーを効かせました ■スパイスグラノーラ150g ペルプネのロングセラーのグラノーラのひとつです。ごろごろ丸ごとのカシューナッツ、アーモンドにパンプキンシードが入っています。スパイスはクミン、コリアンダーに胡麻、そうペルプネのデュカの原型になったのがこのグラノーラです。スパイスが効いていますが、薄甘い味わいはそのまま食べても止まらなくなる病みつきの味わいです。甘さがあるのでアイスクリームやホイップクリームに果物を添えてパフェ風の食べ方にも合いますよ ■そば粉のガレット(薄焼きのビスケです)60g しばらくぶりに幌加内産の美味しい香り高いそば粉が入荷したので、久しぶりに焼きました。粉糖をまぶしてしますが、甘過ぎることはありません。そばと胡麻の絶妙な組み合わせを楽しんでください。 【発送について】 今回ガトーショコラが冷蔵になるのでチルドでお送りします 北海道内など寒い地域への発送ですと、チルドでなくても十分冷えた状態で届くかと思います チルドを外しての発送のご希望がありましたら、【カード決済】【クーポン使用なし】の場合に限って送料を常温60サイズに調整して発送しますので、メッセージにてご依頼くださいませ。 60サイズの箱にお入れしてお送りしますので、セット以外の商品の同梱も可能です。 プリンのⅯまたはL、どちらのサイズともに入ります。プリンがⅯならカヌレとの同梱も可能です。プリンの同梱がなければ、バスチーとカヌレの同梱が可能ですし、これらのチルド系の商品の同梱がなければ、グラノーラや酒かすクラッカーの同梱はけっこうな数を入れられると思いますが、プリンが入ると酒かすクラッカーなどは2点が限界かと思いますので、ご留意のうえお選びくださいませ。
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お年賀セット
¥3,780
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『パンデピス』賞味期限/2021.1.21 『飲み屋のバスチー』賞味期限/発送日より5日 『ラムプリン Mサイズ』賞味期限/2021.1.4 3点のセットでご用意しました わずかな数ですが よろしくお願いしまーす クリスマスのセットで好評だった『パンデピス』を もう一回焼きました お正月にも『パンデピス』をどうぞ プリンはすでに焼き上がっておりますので すぐに発送します 年内のプリンはこちらで最後になります
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