SALE！コンパクト便で発送！【お菓子のセット】

SOLD OUT

＝こちらの商品を複数お求めくださる場合の決済についてお願いがございます＝

こちらの商品【コンパクト便で発送する菓子セット】を複数お求めくださる場合に、商品をひとつのカートでまとめて決済されますと、送料が【宅急便コンパクト】ひとつ分にまとまってしまいます。ひとつの箱に2つ分のお菓子は入りきらないため、発送は別々に2箱お送りすることになりますので送料が不足することになります。
大変お手数ですが以下の①か②の方法で決済いただけますようお願いいたします。

①それぞれを別々のカートに分けて注文を確定する
②ひとつのカートにまとめ、ご注文を確定される前にお客様の手で発送方法を【宅急便60サイズ（常温）】に変更のうえ注文を確定する（こちらの方が①より送料はお安くなります）

なお、他の【宅急便60サイズ（常温）/（クール・チルド）】のセットと合わせてのご注文の場合、送料は【宅急便】にまとまりますので、発送方法のご変更は必要ありません。
しかし【宅急便（冷凍）】の商品との同梱はできませんのでご注意くださいませ。この場合もひとつのカートに複数の発送方法が混在しますと、当店からの発送手続きができなくなるため、カートを分けてご注文いただけますようお願いいたします。

こちらのセット（コンパクト便）にデュカなどのスパイス類ですと2袋まで同梱（同じカートでご注文）が可能ですが、3袋以上をご一緒にお求めのは場合は、やはりカートを分けてご注文いただけますようお願いいたします

配送方法ごとの送料は【送料・配送方法について】（ずっと下までスクロールしてください）をご覧くださいませ
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前回、前々回のお菓子の在庫が少しずつあるので、それらをミックスしたセットを作りました。前回のセットは30分ほどで完売してしまったので間に合わなかった方がいらしたかもと気がかりでした。よかったらご検討んくださいませ。単品を組み合わせた価格のおおよそ10％OFFに近い価格になっています。


▪珈琲香るチョコレートのケーキ　2個
▪ローズのマドレーヌ　２個
▪塩キャラメルのマドレーヌ　２個
▪ポルボロン　2個入り1袋
▪木彫りくまのマンディアン　1個

▪珈琲の香りのチョコレートのケーキ　2個
こちらも昨年はバレンタインのタイミングで焼いたのですが、ちょっとアップグレードしたいなと考えていたらバレンタインに間に合わなかったのでした…汗、汗。レシピはおおむね変わっていないのですが、材料の質が変わりました。チョコレートはよりビター感の強い「エクアトール」を使い、トップは昨年はデュカｈ/ｃを振りかけたのですが塩気がやや気になったので、今回はアーモンドを細かく刻んで、カカオニブと合わせて振りかけています。ケーキに加えた珈琲感を強調したくて、コーヒービーンズを芯にしたチョコレートを見つけたのでこちらもトップに飾りました。2月に「クラシックショコラ（ガトーショコラ）」を出しましたが、それよりもスバター寄りで、コクがありしっとりとした重さがあります。とても美味しいです。

▪ローズのマドレーヌ　２個
こちらも昨年から始めたマドレーヌ。ローズの花びらからシロップをとるところから作業が始まりますが、キッチンはバラの香りに包まれます。作業していてハッピーになれる菓子作りでした。マドレーヌの生地にシロップで甘さを、花びらは細かく刻んで夢を加えています。焼きあがりにホワイトチョコをつけて、花びらを散らしたロマンティックなマドレーヌをお楽しみくださいね。

▪塩キャラメルのマドレーヌ　２個
マドレーヌの生地に自家製の塩キャラメルクリームを加えた、ほろ苦く塩気のあるマドレーヌです。昨年まではこの生地にガナッシュを合わせたくて、カヌレの型で焼いてトップのくぼみにちょこんとガナッシュを乗せていたのですが、いかんせん型が小さく、マドレーヌが膨らむスペースが少なかったので、もっとのびのびと焼いてあげたいなーと、一般的なマドレーヌのシェル型に生地を多めに流して焼きました。のびのびとよく膨らみました。型に対して生地量が多めなので、縁にバリがでて少々やぼったい風体なのですが、断面はこのとおりの厚み（写真参照）に焼きあがりましたので、しっかり味わっていただけますよ！

▪ポルボロン　2個入り1袋
スペインの伝統菓子です。とても、とても久しぶりに焼きました。たまたま入ったお菓子屋さんの店頭にならんでいるのを目にして、めずらしいなぁと買って食べたら焼きたくなりました。このクッキーは生地にする前の小麦粉を焼くことで、グルテン作らないので、ほろほろと落雁のようにお口の中で柔らかく崩れます。とてもやさしい口当たりのクッキーです。小麦と一緒にアーモンドパウダーも焼いて、シナモンも加えているのでちょっと黒めですがとても香ばしく仕上がっています。1個をお口に入れて「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」と崩れないように3回唱えると幸福になれるとか。幸福になってくださいね！

▪木彫りくまのマンディアン　1個
いつもは秋からバレンタインまでの間のどこかで作っていたのですが、ようやく作れました。お待たせしてしまって申し訳ございませんでした。そのかわり少し食べやすくパワーアップしました。チョコレートの中にはいつもどおり「くるみのプラリーヌ」を刻んで加えていますが、今までより刻みをかなり細かくしましたので、チョコレートによくなじみ、食べやすくなったのではないかと思います。また表面の大きな凹凸が解消されたのでチョコとクッキーがしっかり結着できたので、お口に運びやすいというか、食べやすくなりました。木彫りくまのスタンプを施したクッキーは全粒粉を配合し、きび砂糖を加えたナチュラルな風味のクッキーです。