再販！【単品 二種類のチャンククッキーセット】2種類を各1枚ずつ
¥950
COMING SOON
2026年4月24日 20:00 から販売
※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。
あのお店のレジ横のチャンククッキーを思い描いて焼いたクッキー、おかげさまで大好評でした。ありがとうございます！
少しですがまた焼いたのでよかったら。
ただしこちらの商品のみではお送りできません。他の商品とご一緒か、こちらの商品のみなら2セット以上の複数でお求めくださいませ。
【二種のチョコチャンククッキー】
あのお店（ファミレス）のレジ横で売っているクッキーが大好きですが、近くに店舗がないんですよと悲しい私ですが、ならばと自分で作ってみました。大きなクッキーですよ！
▪焦がしバターのチョコチャンククッキー ２枚
焦がしバターを使ったキャラメル風味の生地にたっぷりのチョコチップ、さらにキャラメル（バタースカッチ）を作って砕いて加えました。ちょっと甘そうかな？とヘーゼルナッツも加えて甘すぎない味わいにしました。ほんのり塩気を加えていますが、前回よりもう少しだけ塩気を強めてみました。
▪ダブルチョコとマカダミアのチャンククッキー ２枚
ブラックココアで真っ黒に仕上げた生地に、たっぷりのチョコチップと、カカオ分66％の熱を加えてもチョコレートらしい香りが飛びにくいという特徴のあるチョコレートを大胆にチャンクで加えました。ナッツはミルクのような優しい味わいのマカダミアナッツを砕いて加えて、ほろ苦さと甘さのバランスがちょうどよい味わいに仕上げました。前回はいつも使っているオーストラリア産の天然塩の粗塩を生地の上にふりかけて焼いたのですが、今回は生地に混ぜ込んで焼きあげました。これ、好みの問題なのですが混ぜ込むと塩気は生地全体から均等に感じられて、振りかけると口に入れた場所によって塩気の強弱が違って感じられるのどっちが好きか？って違いです。わたしはやっぱ均等な方が好きだったと思ったので今回は混ぜ込んでいます。
こちらの商品は【ゆうパケット】で発送いたします
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レビュー
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