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三種の酒つまクラッカーアソート ((たっぷり70g入り！))

¥480 税込

SOLD OUT

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12月の「月イチグラノーラと酒つま菓子」の商品を単品で販売いたします。

「月イチ」はレターパックにて発送致しておりますが、箱に少し余裕がございまして、3個程度のお菓子の追加も可能です。
気になるメニューがあったら追加が可能です。

相性のよい味の三種のクラッカーを組み合わせました
一度に三種類のクラッカーを焼いてアソートするのは初めての試みです
愉しんで食べてもらえたら嬉しいなぁと思いながら焼きました
月イチセットのクラッカーは60gですが
こちらは70g詰めました
追加をしようというならたくさん食べたいハズですよね⁉︎

((エビとポテトのクラッカー))
すりおろしたジャガイモと燻製した甘えびを挽いたエビパウダーを加えています
エビとおいものほのかな甘みがあうんですよね
甘えびパウダーは市販品なのですが小樽のお隣、余市の燻製屋さん「南保留太郎商店」のものを使っています
こちらの燻製とても美味しいんですよ、大ファンです

((カレーのクラッカー))
これ、最初にレシピを作ったときすごく苦労したクラッカーです
カレーなんてどう作っても失敗ないだろうと安直に考えていたんですが、いざ試作をしてみたら全然パンチがない
鍋で作るカレーの作り方や材料を考え、何度も試作を重ねてできたレシピです
プチプチした食感が欲しくてマスタードシードを加えたら、ほんのり苦味が出ました
これが隠し味になってカレーの味わいが引き締まりました

((塩昆布と白ごま))
このクラッカーは新作です
旧作の中でエビとカレーの二種を選んだらもう一種相性のよさそうなレシピが見あたらず、新作を考えました
といっても、この組み合わせは以前にスコーンでやったことがあって好評でした
覚えてるお客さまいるかしら？
昆布の旨みと白ごまの香ばしさがバッチリのクラッカーです