1/11

新作！チャイを手軽に飲もう【チャイシロップの手作りキットとスパイスのクッキー】

¥3,500($22.09)

COMING SOON

2026年10月15日 20:00 から販売

※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。

▪チャイシロップキット
▪ポルボロン2個入り　2袋
▪柿とオートミールのチャンククッキー　2枚

こちらはご自宅でチャイシロップを作っていただくための材料のキットと、そのチャイに合わせて楽しめるほんのりスパイスを使ったお菓子（クッキー）のセットです。

▪チャイシロップ手作りキット
すっかりお待たせして申し訳ございません
「チャイシロップキット」ようやく作りました

チャイって、みんな好きじゃない？　コーヒーを飲むつもりでカフェにはいったのに、メニューにチャイがあったらつい頼んじゃいませんか？　でも、お家で飲むかといったらあまり飲まないですよね。チャイじゃなくてもミルクティーを淹れるのって、洗い物を含めてちょっと面倒だし、ましてチャイならそもそものところで、専用のミックススパイスだったり、スパイスの香りづけをした茶葉がないと飲めないのでちょっと敷居が高いんですよね。

そんなわけで、あらかじめお茶とスパイスでシロップを作っておいて、牛乳で割ったら手軽に飲めるよねと研究してましたが、シロップに対してのお茶の濃さが、中々決まらなくて時間がかかりました。

できあがったシロップを牛乳で4～5倍に薄めていただくとチャイのできあがりです
夏場ならアイスでもっと手軽なんですが、これからの季節だと、ちょっとだけ手をかけてホットがいいですね。お鍋で温めるもよし、カップに入れてレンチンで手軽に楽しむもよしです

さてシロップの作り方ですが、お鍋にスパイスと水を入れて火にかけて沸騰したら火を弱めて5分ほど煮こんで、香りが水にうったところで茶葉を加えてさらに5分煮こみます。濾して鍋に戻して、お砂糖を入れて弱火で煮溶かしたら完成です。

分量の砂糖と水の量だと常温保存はできないので、瓶に移して冷蔵庫で保存してくださいね

キットはスパイスと茶葉（アッサムＣＴＣ）のセットにシロップの作り方のレシピカード付です
お砂糖はご自分でご用意くださいませ。三温糖かきび砂糖か、これらにはちみつをミックスするのがおすすめですが、手軽な白いお砂糖でも大丈夫です。この場合はグラニュー糖より上白糖をお使いいただく方がおすすめです。グラニューだとちょっとあっさりしちゃうんですよね。

キットはミックススパイス一袋に茶葉は50gです。800mlの水、200gの砂糖をご用意くださいませ。甘いようでしたらお砂糖は減らしてもよいですが、減らしすぎると日持ちが悪くなりますのでご注意ください。茶葉が水を吸うので、完成するシロップの量はもっと少なくなりますが、あまり長く保存すると香りが飛ぶので、レシピの半量で作ってもよいと思います。

チャイに合うスパイス入りのクッキーをご用意しました

▪ポルボロン　2個入り2袋
ほろりと崩れる食感が楽しいクッキーは、小麦粉を焼くことでグルテンの生成を抑えてるからなんですが、焼くことでクッキーに香ばしさが生まれます。ほんのりシナモンを香らせました。崩れやすいのでキャンディのように紙で包んでパックにいれました。

▪柿とオートミールのチャンククッキー　2枚
こちらもセミドライの柿をラム酒とはちみつに漬けこんで、大きめに粗く刻んで生地に混ぜ込みました。オートミールと、くるみも加えて香ばしい味わいにほんのりスペキュロスを効かせてチューイな（少ししっとりした）食感に焼きました。ハロウィンのパッケージでお送りします。

Ship to Japan only

こちらの商品は【ゆうパケット】で発送いたします

他の宅急便発送の商品【宅急便の常温か冷蔵】と同一のカートで決済されますと宅急便に同梱でお送りすることができます。また「ゆうパケット」の商品と一緒のカートで決済した場合は【ゆうパケット】に同梱して発送いたしますが、箱に入りきらないこともあり得ますので、決済される前にメッセージ等でご相談いただけますと、ご安心かと思います。また発送が【冷凍】のみの商品とご一緒にお求めの際は、一つの箱に同梱ができませんので、カートを分けてご購入くださいますようお願いいたします。

豪雨など天候が荒れますと、物流事情に遅れが生じます。また発送会社営業所に持ち込めない場合や、集荷依頼が困難な場合は予定日以降の発送とすることがございますのでご理解いただけますようお願いいたします。

通報する