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『にんじんとクミンのビスケ』100g

¥580 税込

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■にんじんとクミンのビスケ 100g
ペルプネの野菜のクラッカー類の中でも特に人気の商品です
お客さまによると、薄甘さの中にクミンの香りがたまらないそうです。
たくさん食べて頂こうと大容量120g入りです。

クラッカーじゃなくて「ビスケ」。同じレシピで水分を多くして薄く伸ばせば、クラッカーなんですが、銭函のすぐお隣の石狩のにんじんがとても甘くて味が濃いのと、全粒粉をたっぷりと配合しているので、この生地のザクザクした香ばしさも楽しんでもらおうと、前回は生地を4mmという厚さに伸ばして焼き上げましたが、急激に暑いこの頃、食べやすいように気持ち薄く3ミリに伸ばして焼きました。それでもビスコッティ的な固さは十分あると思います。しっかり噛んで食べてもらうと、にんじんや粉の甘みを深く感じてもらえます

内容量:100g
原材料:薄力粉、全粒粉、にんじん、ココナツオイル、砂糖、クミンシード、オーストラリア産天然塩
賞味期限:2019.11.26