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【月イチ 10月】に追加のアイテム『にんじんとクミンのビスケ』50g

¥350 税込

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■にんじんとクミンのビスケ 50g
ペルプネの野菜のクラッカー類の中でも特に人気の商品です
お客さまによると、薄甘さの中にクミンの香りがたまらないそうです。

クラッカーじゃなくて「ビスケ」。同じレシピで水分を多くして薄く伸ばせば、クラッカーなんですが、銭函のすぐお隣の石狩のにんじんがとても甘くて味が濃いのと、全粒粉をたっぷりと配合しているので、この生地のザクザクした香ばしさも楽しんでもらおうと、前回は生地を4mmという厚さに伸ばして焼き上げましたが、急激に暑いこの頃、食べやすいように気持ち薄く3ミリに伸ばして焼きました。それでもビスコッティ的な固さは十分あると思います。しっかり噛んで食べてもらうと、にんじんや粉の甘みを深く感じてもらえます

内容量:50g
原材料:薄力粉、全粒粉、にんじん、ココナツオイル、砂糖、クミンシード、オーストラリア産天然塩

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