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いちじくとチョコレートのケーキ

¥580 税込

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セミドライのいちじくは、食感がプチプチしていて、けっこうな甘さがあるので、大好きでよくお菓子に使うんですが、今回はチョコレートと合わせて、ふんわりしたバターケーキに仕立てました。いちじくの甘さに合わせて、ちょっと甘味があるチョコレートを使ったので、わたしにしては甘さ寄りに仕上がっています。

高さのある、ミニクグロフ型で焼きましたのでボリュームがありますので、食べ応えがありますよ。

この時期ですので、クリスマス仕様にラッピングして発送しますね。

辛口のお酒、シャンパンのブリュットに合うと思います。クリスマスの晩餐にいかがでしょうか。

また深め焙煎の珈琲にもよく合います

お気に入りの珈琲ロースターさんはありますか？

この時期は各ロースターさんが出される「クリスマスブレンド」は深めの焙煎で、温度を下げた湯でドリップすると、とろりとしたチョコレートのような甘味を感じるブレンドが多いと思いますが、そうしたブレンドとよく合うケーキです。

内容量/1個
原材料/無塩バター、セミドライいちじく、卵、薄力粉、スイートチョコレート、粉糖、グラニュー糖、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)
賞味期限/2020.1.12