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『ビスケ アップルシナモンティー』60g
¥400
SOLD OUT
好評のビスケシリーズ
林檎のチップスとシナモンに紅茶の茶葉を使って
大好きな「アップルシナモンティー」を焼きました
ビスケはお砂糖でシロップを作って加えています
それからお塩オーストラリア産の天然塩を使っていますが、それを少々と同じお塩を使った「塩糀」を加えています。このへんの材料の使い方が、今まで作ってきた「クラッカー」と大きく違うところです。
なんというか素朴な優しい甘味を感じますよね。いつまでも食べ続けられそうな味わいがあるように思います。
今後もお茶だけにこだわらず、色々作っていきたいと思っています。
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