『抹茶と黒糖のグラノーラ』70g

SOLD OUT

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こちらは70g入のパックです
(月イチセットと同じ容量になります)
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写真④の左側の小さいパックの商品です

ビスケで緑茶やほうじ茶を扱ってみて、お茶となにを合わせたら美味しいかいくつかアイディアが出てきて、今月はそれをグラノーラでやってみました

抹茶は決して高級品ではないのですが、静岡産の点ててみて美味しい抹茶を使っています

抹茶は緑茶よりも苦味も甘味もはっきりしていてパンチがありますので、お砂糖の中でもストロングな甘さの黒糖を合わせました
ですがそのかわり、抹茶の緑の発色が弱くてやや黒っぽくなっていますので、ご承知おきくださいませ

抹茶の緑、いちごのピンクの発色って難しいんですよね
(言い訳かよっ)

さてさて今月の【月イチ】は
「こんな時」なので、皆さまに「おうち時間」を
より楽しんでいただけることを願って
ひとつの献立で複数の楽しみ方ができるように
メニューの中に工夫を凝らしてみました

カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、
ココナツロングに白いりごまが
たっぷり入って
さらにホワイトチョコチップ

もりもりの具だくさん、ゴージャスに作りました

ホワイトチョコを入れたので
ホットミルクが美味しいですよ

ミルクに抹茶、黒糖、チョコが溶け出します

ごまが入っているので
甘納豆やあんこなど和風の具材を
トッピングしても合いますよ

いちごも合いそうですね

『ほっこり黒豆さん』は黒豆茶なのですが
お湯に浸してお茶にしたらば
後には水煮のお豆が出来あがるんですよ

柔らかく煮あがる？ので
そのままグラノーラに加えて
一緒に食べてもよいですし

もう一手間かけて
砂糖を水に溶かしてシロップを作って
そこに浸しておくと
お正月の黒豆風になりますので
この甘味のついたお豆をトッピングすると
なお美味しいと思います

詳しくは【月イチ5月】に添付する読み物に
レシピを書きますね