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【月イチ6月】に追加のアイテム 『チョコとオレンジのビタークッキー』4枚

¥350 税込

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クッキーですがバターは使わずに、製菓用のごま油を使いました。キメ細い生地がサラリとお口の中で崩れて、独特の食感です。

最近スタウトビールが好きになって、飲む機会が増えたのでそれに合う菓子を作りたいなぁと思って作りました。ビターな味わいに仕上げたいのだけれど、ビター過ぎるのは美味しくない。どこまでビター感を残して甘さを加えるのか、何度もバランスを変えて試作しました。

スタウトビールでどうぞと言いたいですが
珈琲に合います。
イタリアンローストのエスプレッソにたっぷりミルクを入れて、ビスコッティのかわりにどうかしら?

賞味期限/2020.7.8

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