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『緑茶とレモンのビスケ』60g

¥420 税込

SOLD OUT

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『緑茶とレモンのビスケ』ファンの皆さま
　　　　大変お待たせいたしました

【今回からレターパックプラスでの発送に切り替えます】
厚みの制限が緩和され、お菓子にかかるストレスが少なくなくなったので、ちょっとモデルチェンジをしてぶ厚く1センチの厚さに焼き上げました。食感と味わいがより感じやすくなったと思います。以前は箱に入らなくなるため、できなかったんです。楽しんでくださいね。
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『緑茶とレモンのビスケ』です

生地はぶ厚く、5ミリ厚
贅沢にお茶畑直販の
美味しい緑茶とココナツを
細かく挽いて生地に混ぜました

甘味はお店でお出ししている
レモンソーダに使っている
レモンのシロップで

ほんの少しの塩味は
自家製の「塩糀」でつけて
味を引き締めています

ルピシアの緑茶のフレーバーに
グレープフルーツやレモンが
ありますよね

あれが好きでお菓子作りの発想になりました

ココナツはわたしの周辺で
お菓子を作られている方々が
とても上手に
ココナツのクッキーを
焼いていらしゃって
自分の中で
焼いてみたい気持ちが
高まっていてついに出しました

ところで
クラッカーとビスケ　どう違う

自分の中では
3ミリ以内の厚さに仕上げた
塩系が　クラッカー

5ミリ厚以上で
薄く甘味をつけたのが　ビスケ

そんな区別をしています

人気の『にんじんとクミン』は
ビスケ

うす甘いでしょ

甘過ぎないけれど
ココナツの甘さやレモンの風味

なんだかいつまでも
モグモグ食べてしまいそうな
優しい味わいです