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『黒糖のミニパウンドケーキ　1個』

¥220 税込

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　ラス2！　賞味期限は10/15までです
　黒糖の「じょりっ！」とした食感を
　おかわりしたい方、お急ぎくださいませ
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厳しい残暑に食べたいお菓子を考えました

カットした断面がちいちゃくてかわいい
ミニパウンドケーキで
「ねっとりした甘さ」を表現したいと思い
黒糖を使ってみました

『黒糖』のミニパウンドは
シンプルに黒糖だけです

黒糖は石のように
大きな塊のものじゃなくて

さらさらの中に
小石のような小さな塊が
入っているものをずっと愛用しているのですが

それをふるって
粗いのと細かいのに分けて

細かいのはバターにすり混ぜて
粗いのは生地に最後に加えて
サッと混ぜて
焼き上げた生地に黒糖の塊が残るように
仕上げました

食べているとジョリっと
強い濃厚な甘味が嬉しいケーキになっています

黒糖に合わせてラム酒のシロップを打っています

「強い甘味」は
けっこう病みつきになっちゃいますよw

内容量／1個
賞味期限／2020.10.15