ジンジャーファッジブラウニー

SOLD OUT

【再販】いたします
2度目の焼き上がりは写真より大きく増量しました
カップの縁までみっしり生地を詰めて焼きました
(ごめんなさいちょっと高くなりました)


お待たせしました。今年もまたこの季節です
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チルド発送の商品です
(プリンとご一緒にいかがでしょうか)
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高知産のしょうがを擦りおろしてペーストというより、ジャムのように煮込んで
濃厚なチョコレートの生地にたっぷり加えました

しょうがの繊維もたっぷりと入ってます

プリンのように湯せん焼きをして
薄力粉はわずかに使っているだけで
ほとんど卵のたんぱく質で固めていますので
チーズケーキのように
ねっちり舌にまとわりつく美味しさです

断面の写真もありますので
ぜひ大きくして見てみてくださいね

チョコレートが濃厚な味わいなので
二人でシェアしても
十分な食べ応えがあります

今年は型の都合で少しだけサイズが小さくなったので
昨年よりもお求め易い価格になりました

とはいえカカオ70%の
クーベルチュールビターチョコレート
(大東カカオのスペリオール　エクァトゥール)を
たっぷり使っているので
チョコレートそのものの美味しさが違いますし
甘過ぎず
ピリッとしたジンジャーの爽やかな辛味は
チョコと絶妙にマッチしています

小さくカットして二人でシェアなら
お酒… 濃厚な熟成酒やウィスキーの
アテにぴったりです

スパイシーなワインにも合いそうですね

もちろんエスプレッソなど珈琲にも

固めに立てた生クリームを乗せて、ココアを振って
食べても素敵で美味しいですよ

＊仕上げに粉糖を振っていますが、チルドでの発送のため砂糖が溶けてしまう可能性がございます

内容量／1個
原材料／卵、高知産生姜、グラニュー糖、クーベルチュールチョコレート(ビター)、バター、薄力粉、アーモンドパウダー、ココアパウダー、生クリーム、レモンジュース
保存方法／要冷蔵
賞味期限／発送日より７日