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『オレンジピールのマドレーヌ』1コ
¥150 税込
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クリスマスをイメージした時
先ずスパイスの香りを
それからオレンジの香りを
思い起こします
だから
クリスマスのもうひとつの香り
オレンジの菓子も
どうしても焼きたかったのでした
マドレーヌの生地に
オレンジピールを加えて
オレンジと相性のよい
アーモンド粉を加えました
それから
オレンジフラワーウォーターで
香りを補強しました
いつもより
生地量を増やして
少し大きめに焼き上げています
美味しく焼き上がりました
ぜひお召し上がりくださいませ
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