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月イチ2月に追加のアイテム【お豆さん】50g
¥400 税込
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2月はバレンタインだけじゃない
節分だってあるのよと
鬼は〜外
コロナよハヨいなくなれ〜
そんな思いを込めて
今年の2月は
『お豆さん』も焼きました
十勝産の大豆と黒大豆を
じっくり一晩浸水させて
お豆をふっくら膨らませてから
その水分を
しっかり焼いて飛ばします
ふつうの煎り大豆は
浸水せずに乾燥させた大豆を
焼くんですが
豆を膨らませていないので
ちょっと堅いんですよね
だからわたしは子どものころは
豆まきの煎り大豆は嫌いで
落花生しか食べませんでした
贅沢な子どもですよね
ペルプネの『お豆さん』は
しっかり膨らませてから
焼いていますので
カリッと軽い歯ごたえです
そして北海道らしく
「てん菜糖」に「白すりごま」を加えて
キャラメリゼしました
渋いのよ〜
白すりごまが
甘さにブレーキをかけて
いくらでも食べられるの
さ、皆さん厄をはらいましょう!
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