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【はちみつとシナモンのグラノーラ 150g】
¥1,000($6.34)
SOLD OUT
「はちみつとシナモン」
5月に作った「くるみのハニープラリーヌ」を覚えていてくれましたか？
とても好評でして
今回はそのくるみを使ったグラノーラを焼きました
新作です
くるみのハニープラリーヌが
カリカリとして、はちみつの強い味わいの
美味しいグラノーラができました
生地はちみつとパンチのある黒糖にココアを加えて
はちみつと相性のいい
シナモンもプラスしてより深みのある味わいに
整えました
具材はくるみのハニープラリーヌを
少し細かく砕いて
ローストしたカカオニブも加えました
カカオニブは「キャラメルおこし(カカオ)」に
使っているのですが
いつかグラノーラに使ってみようと考えていて
ようやくぴったりのグラノーラができました
酸味のあるはちみつの甘さと
カカオニブの酸味がマッチしたところに
国産のグレープフルーツでピールを作ってみたら
非常にデキがよかったので加えました
ほろ苦いピールもはちみつにぴったりです
一緒に味わってくださいね
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