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再販！【やきいものグラノーラ】150g

¥1,000 税込

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9月のグラノーラ【やきいも】
もう一回食べたというお声をたくさんいただきました
ありがとうございます

そんなお声を受けて再び焼きました
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秋の始まりらしく
「やきいも」を
モチーフにしたグラノーラです

そのまんまですが
『やきいものグラノーラ』

実際にホコホコじゃなく
糖度の高さによってねっとり焼き上がる
お芋を焼いて

皮を剥いてすり鉢であたりながら
ペルプネの実店舗で好評の
ジンジャーエール用のシロップで
伸ばして緩めのペーストにして

シナモンとカルダモンを加えて
(スパイス大好き！)
オートミールに絡ませて焼きました

いつもの塩気は加えず

ジンジャーシロップで甘さを足してはいますが
お芋の優しい味わいを
感じてもらえるように作りました

食べたとき
「あ、やきいもだ」と
感じてもらえます、たぶん

ほっこりと優しくほのかに甘いです

お芋のチップスにアーモンドスライスと
パンプキンシード
それからやっぱり黒ごまは外せませんよね

(写真ではホールのアーモンドを刻んでいますが、今回はチップスと一緒に食べて違和感のないようスライスアーモンドを使用しました)

これらを加えました

ミルクに浸して
最後にお芋の甘さが溶け出した
ミルクを飲むもよし

バニラアイスに合わせてパフェ風に食べるもよし

フレーバーになる材料でペーストを作って
オートミールに絡めるという作り方
以前から考えていたんですよね

うまく組み立てられてよかった

野菜ならカボチャとか豆
果物ならバナナとか
ペーストに向いた材料を思いついたら

またやってみます

考えていて面白かったです

内容量／150g
賞味期限／2021.12.21
原材料の一部に小麦・アーモンド・ごまを含む