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【アマンドショコラ】48g 月イチ2月のアイテム

¥500 税込

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「アマンドショコラ」

お待たせしました
こちらも年イチでのお楽しみですね

3年目かしら？
それとも4年目、、？

このお菓子は
キャラメリゼしたアーモンドに

テンパリングしたチョコレートを
三層に付けてココアをかけて
作りますが

菓子を作り始めた当初は
ナッツのキャラメリゼなんて作業は
バレンタインのこの菓子を作る
この時ときのみの、年1回作業でしたが

ここしばらくは
通年でキャラメルおこしや
甘辛ナッツ、くるみのハニーナッツだったり

お菓子の生地に混ぜ込む
プラリーヌなどを作る機会がほぼ毎月あって

それくらい
キャラメルの作業をしていると

さすがに上手く
できるようになるもんですね

飴がけがしっかり決まって
カリッと香ばしく
厚く層になったチョコレートと
絶妙な組み合わせで
とても美味しくできあがりました

昨年はたくさん作れず
小さなパックでの販売でしたが
今年は48g入りとたくさん詰めました

安心して食べてもらえます
(少ないと、無くなちゃうってせつなくなりますよね)

こちらはセット、単品ともに
同じ量となっております