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【熟成酒かすクラッカー〝コンフィチュール〟(ルバーブ)

¥950 税込

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こちらの商品はこの後リリース予定の
【月イチ8月】にミニサイズの50g入りが含まれます
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熟成酒かすクラッカーの
新作を焼きました

アーモンド粉を加えた
熟成酒かすの生地に

ルバーブにシナモンを合わせた
コンフィチュール(ジャム)を
二層塗りこみました

アーモンド粉を加えた生地は
バジルで使っているのですが

生地そのものが
アーモンドのコクとザックリした食感で
美味しいなと思っていて

別のフレーバーにも使ってみたいと
思っていました

コンフィチュールの甘さと
アーモンドのコク

甘さがクドくならない
ザックリ感

よいものができました

「ルバーブ」ではなく
『コンフィチュール』と名づけました

ジャム作りは案外好きで
よく作るので
他のジャムでも
今後も作れそうかなと思っています

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