1/5

Taralli（タラッリ）ｰクミンｰ　8ピース入　　【月イチ10月】のアイテム

¥400 税込

SOLD OUT

別途送料がかかります。送料を確認する

新商品でまだ馴染みのない商品かと思いましたが
おかげさまで【完売】しました
ありがとうございます

「Taralliタラッリ」はお酒に合うお菓子で、フレーバーが色々と工夫できそうで
「熟成酒かすクラッカー」シリーズと並んで、これぞペルプネの酒つま菓子と、いえる商品に育てていこうと思っています

ひとつひとつ手作業で成型するため量産は難しいのですが
手順やレシピを見直し、もう少し多めの量でお楽しみいただけるよう工夫のうえ
【再販】できるよう精進しますね。もうしばらくお待ちくださいませ。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

「Taralliタラッリ」

イタリア、プーリアの伝統的な発酵菓子です

こねた生地を発酵させたら
生地をこの1個分ずつにカットして
棒状に伸ばして輪っかにします

そしてその輪っかをサッと茹でてから
カリッするまで焼きます

作り方はベーグルみたいですよね

食感や味は
グリッシーニに近い感じですが

でももう少し硬くて
生地を味わうようによく噛んで食べると
小麦の旨味を感じられます

今回は生地にクミンを加えて焼いてみました

うんうん
香ばしくて、チーズや多分生ハム
甘味の強い果物にも合いそうです

いちじくとか柿、梨もいいかな

そんなことを考えながら
チーズと合わせ撮っていたら

いや酒のつまみだし
これはワインだよねと持ってきて

撮影をしました

時系列に写真を並べました

なんか減ってないかって、、

アハハ
気がつきました？

こんなつまみがあったら
ワインが進みますよね

お家でカジュアルに飲むなら
小さめのこんなコップで飲むのも楽しいですね

お家で過ごす秋の夜長にお役立てぐたさいませ