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【木彫り熊のマンディアン】1個
¥480 税込
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寒くなってきましたね、そろそろチョコレートの菓子を始めます。
先ずは毎年恒例の【木彫り熊のマンディアン】
いつものように
北海道の「木彫りのくま」のカタチに抜いた
全粒粉入りのサクサクのクッキーを
チョコレートに乗せました
チョコレートも
いつものようにクルミのプラリーヌを細かく砕いて
チョコに混ぜ込んでいますが
プラリーヌはこれまでよりも細かく刻んで
チョコレートの割合を増やしたので
これまでのゴツさがなくなって、チョコレートの滑らかさを
感じて頂けるようになったと思います
滑らかなチョコレートの中に
飴がけしたクルミのカリっとした粒の食感を感じてくださいね
今までよりエレガントなクマになったと思います
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