【チョコレートサラミ】

SOLD OUT

チョコレートサラミ　（内容量180ｇ、製造期限　2023.3.5）

　チョコレートのガナッシュにナッツやビスケットやマシュマロだったり、ドライフルーツなどを加えて、ソーセージのようなカタチに成型したのがチョコサラミ

ペルプネの初めてのチョコサラミは
ローストしたクルミ、アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオに人気のビスケ「ほうじ茶のほろほろ」にレーズンとアプリコットをラム酒漬けにした複雑な具材を加えました

それゆえチョコレートは高品質のダークチョコレート
大東チョコレートの「エクアトゥール」を使用し
具材の複雑さを引き締めるため
生クリームではなくバターを加えましたので
ダークチョコレートの風味がストレートに伝わるはずです

ラム酒や焼酎に合いますよー
それから熱燗！
熱くするとレーズン感の出てくる純米酒にすごく合うはずです

もちろん珈琲にもピッタリです

包装はバレンタインを意識しましたが、ペルプネらしくシックにまとめました

手作業での成型のため180gと表示していますが
大体のサイズは直径3センチ強、長さは20cm前後ですのでけっこう大きいです
冷凍しないまま冷蔵でお届けします。
ゆっくり召し上がる方は、お好きなサイズにカットしてそれぞれをしっかりラップに包んでフリーザーバッグに入れて冷凍保存してゆっくりお召し上がりくださいね

さて、サラミのカットですが
冷蔵庫から出したてですと、チョコレートが硬いため割れてしまいます
1時間程度常温においてから
ナイフを引きながらスライスしてください
ナイフを垂直に押してしまうと
チョコレートが割れてしまうのでお気をつけくださいませ

【発送について】
チョコレートサラミは冷蔵(チルド)にて発送いたしますが
北海道内など寒冷地は現在外気温が低いためご希望があれば
レターパックで発送いたします

商品に「レターパックプラス」を設定しておりませんので
カード決済にてお求め頂きメッセージを添えていただきましたら
送料の差額を減額して発送いたします

カード以外の方法で決済を希望される場合は
ご注文前にメッセージ等でご相談くださいませ