【ハニーマドレーヌとスペキュロスのクッキーとラムプリンホールSサイズのセット】

SOLD OUT

新春恒例の【和柄のハニーマドレーヌ】お待たせしました

今年はさらに新しい名物をと考えて新しいクッキーを作っていたので
発売が少し遅れてしまいました

首を長くして待っていてくださったお客様、申し訳ないことでしたが
その代わり美味しいセットが完成しましたのでご期待くださいね

【和柄のハニーマドレーヌ】
新春のペルプネの定番マドレーヌは和菓子風の型で焼いた
はちみつ入りのしっとりしたマドレーヌです
スパイスの風味ととても相性がいいので
いつもはお酒とのマリアージュをお勧めするわたしですが
ココアをシナモンや
ペルプネのマサラチャイ(チャイ用のミックススパイス)で香りづけしたりして
合わせるのがいいかなと思います

お酒の方はラムのホットカクテル
ホットバタードラムはいかがでしょうか

ホット用のグラスにバターとペルプネのチャイマサラを入れて
ラムを注いでお湯で割ります
(詳しい作り方は「チャイマサラ」にお付けしているレシピカードに載せています)

前出のココアやチャイにラムを少し加えるもいいですね

こちらは【ラムプリンホールSサイズ】が付きますので
「マサラチャイ」は付いていないのですが、ご予算があったら是非ご一緒にどうぞ

プリンの詳しい説明は、プリンの商品の詳細をお読みくださいませ
製造日は1/10、賞味期限は1/23、内容量は350g　

そしてもうひとつ！　新作です
【スペキュロスクッキー】

スペキュロスとはシナモン、ジンジャー、ナツメグの三種のミックススパイスです
このミックススパイスを使ったヨーロッパの伝統的なクッキーを
うさぎの模様で焼いてみました

ヨーロッパのトラディショナルにマッチした
ノスタルジックを感じる仕上がりになったかと思います

お砂糖はきび砂糖をつかっているので生地は少し粗くてクッキーというより
ビスケットという感じの食感となります

ロータスクッキーはお好きでしょうか？　あんな感じです

ロータスクッキーがバターでリッチなテイストになった
そんな感じです

やっぱりスパイシーなココアやチャイ
カプチーノにペルプネのチャイマサラを振って
ミルクの泡をクッキーですくいながら飲むのも楽しく美味しいと思います

エスプレッソマシン、ないですよね、ふつう
深煎りの珈琲を濃い目にドリップしましょう
ミルクは60℃～70℃くらいに温めて
ホイッパーで泡立ててみてください

スチームミルクほどキメは細かくないのですが
泡立ちます、ミルク

シュトレン風の林檎のコンフィチュールを乗せて食べても合いそうですよ
(SALEにしてますので、よかったらご一緒に！)

個包装したものを箱に入れて、発送用の箱にお入れします

長くなってしましました、汗

簡単にまとめるとこんな3点のセットです
▪和柄のハニーマドレーヌ　4個(全部違う柄が入ります)
▪スペキュロスクッキー　4枚
▪【ラムプリンホールSサイズ】製造日1/10、賞味期限1/23、内容量350g