再販！【魯肉飯（ルーローファン）】

こちらの商品は冷蔵(クール/チルド)の発送が前提ですが、冷凍での発送も可能です。
冷凍での発送を希望される場合は決済する際に発送方法を【60サイズ冷凍】に変更してご注文を確定させてくださいますようお願いいたします。
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【魯肉飯】（ルーローファン）

「飯」とは入っていますが
ごはんはついてません

魯肉（ルーロー）のみの提供になります

飯をつけないと
なんの料理か伝わらないかと、汗

ペルプネにはオリジナルの五香粉があるので
それを使った料理を出したいなあとずっと思っていました

玉ねぎ、長ねぎをたっぷり加えてお醤油などの調味料が入るのですが
甘味にメープルシロップも加えましたので、旨味やコクが引き出されたと思います。
そこにペルプネの五香粉を使いました
たっぷりの野菜を使い無加水で調理しているので汁気は十分ありますが、味わいが深くなっています。
250g入りと袋にたっぷりパックして冷凍したものをチルドでお送りしますので、お届け時には解凍しています

ごはんの量にもよりますが、だいたい一食あたり60〜100g程度お使い頂くとよいと思います。
写真のものは標準的な大きさの丼かと思いますが、ごはんが150gに魯肉を100g乗せました。青菜と卵の下には魯肉はない感じでこのくらいのボリュームです。
わたしは食べ盛りではないので、ちょうどよかったです、笑
写真はうつわの色や光の加減で見え方が違っていますが、肉は②③のようにしっかりカタチは残っていますが、柔らかくて煮込まれております。
ごはんに乗せず青菜に乗せてお酒のお供もにするのもいいですね。
魯肉は大きめのお鍋にお湯を沸かして袋ごと温めても大丈夫ですが、お鍋が小さいと袋全体が湯に浸からず、はみ出したところが鍋の縁に当たると袋が溶けることがございますのでご注意くださいね。
また、解凍した魯肉を容器に移してゆで卵を漬けて一晩おき、翌日卵ごと温めると卵にも味が移り美味しくお召し上がりいただけると思います。
賞味期限は発送日より未開封のままで14日
開封後はなるべくお早めにお召し上がりくださいますようお願いします。

いったん冷凍したものを冷蔵でお届けしますため
解凍状態でのお届けとなります
風味、食感を損なうため
再冷凍はなさらないようお願いいたします