訳アリ！【春のケーキのセット】月イチ４月のアイテム　

■■こちらは以下の内容のセットです■■
▪「桜とベリーとホワイトチョコのケーキ」2個（正品）
▪訳アリ！「ウィークエンドシトロン」2個（B品）
ケーキ4個のセットになっています

レターパック発送の商品ですが【月イチ4月】に同梱される場合は
ゆうパックでの発送になりますのでご注意くださいませ

他に「桜とベリーとホワイトチョコのケーキ」と
「ウィークエンドシトロン」の正品が各1点ずつのセットがございます
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桜のケーキは正品ですが
【ウィークエンドシトロン】がB品となっております

正品と比較するとふくらみが少し足らずやや小さめです

計量をして型に生地を入れているので
生地量に差はないため
ふくらみが足りなかったと判断しています

正品と比較すると
おそらくややふんわり感が足りなく硬めなのではないかと思いますが
食べてみたところ、食感に大きな差は感じませんでしたが
シトロンの2個分を300円（30％強）の値引きしてのセットにしました
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▪桜とベリーとホワイトチョコのケーキ　1個
4月のケーキの定番です
ほんのり桜色の生地に赤ワインに漬け込んだクランベリーに
刻んだホワイトチョコレートを加えて焼きあげました
仕上げはグラスアローに桜の花でお化粧しました
グラスアローのジョリっとした食感のあとに
桜の香りと塩気が広がり
ベリーとホワイトチョコレートの甘さが続きます

▪ウィークエンドシトロン　1個
3月の始めに焼いたホールのウィークエンドシトロンを
クグロフ型でプチケーキに仕立てました
従来はシロップ漬けのレモンを刻んで生地に加えていたのですが
今年は国産レモンのパウダーを生地に使いました
甘味はないので従来よりもレモンの爽やかな香りと酸味が強くなりました
こちらもグラスアローとピスタチオナッツでお化粧しましたので
ジョリっと楽しい食感のあとにレモンの爽やかな香りと酸味が広がります