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【熟成酒かすクラッカー“イタリアンミックス”】100g 

¥950 税込

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2024年11月16日 23:59 に販売終了しました

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熟成酒かすクラッカー“イタリアンミックス” 100g

既存のバジルに、新作トマーテ(トマト)をミックスして袋に詰めました

この二種類ベースは同じで生地にアーモンド粉を使っているので
熟成酒かすのチーズ感にさらにコクがある生地になっています

バジルはその生地に自家製のバジルペーストを加えています

トマーテ(トマト)はトマトでジャムを作って
他のコンフィチュールシリーズと同様に生地の中に層状に折り込みました
これは新しい味わい!
トマトの旨味がある酸味と酒かすのチーズ感、合わないわけがないですね

どちらもクリームチーズなどをディップしながら
ワインに合わせたり
生ハムを添えてもよさそうですよ

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