即売！三点セット【ラムプリン4個】【金曜カレー（牛すじカレー150g×2パック）】【魯肉飯（ルーローファン）】

SOLD OUT

▶︎▶︎SALE◀︎◀︎
おおよそプリン4個分1800円の10%200円を値引きしました
11/23(金)14:00までの販売です（≠24:00）
プリンは25日までが期限の商品です。北海道以外は24日か25日お届けになるかと思います。確認のうえご購入くださいますようお願いします。

カレーと魯肉飯（ルーローファン）をセットでご購入されるお客様が多いので、こちらのセットはあらかじめこの2点とビン入りのラムプリン4個をセットにしました。カレー、魯肉飯（ルーローファン）は冷凍したものをチルドにてお送りしますため、自然解凍された状態でのお届けとなりますので、再冷凍なさらないようお願いいたします。

【ビン入りラムプリン】4個
製造日　2024.11.12
賞味期限　2024.11.25

リニューアルしました！
といってもレシピが変わったわけでなく焼き方を調整したんです
二層になっている上層は変わらずのチーズケーキ様のねっとり感ですが、下層が大きく変わりました。きめ細かさは変わらずにわずかに柔らかくなってカスタードを強く感じるようになりました。舌の凸凹にカスタードがまとわりつきます。スプーンを縦に入れて上下の層を一緒にとって二つの味わいを一緒にお口に運んでお召し上がりくださいね。
輸送中の揺れで底のカラメルがプリンに混じることがあります。また壊れてお届けとなることもないとは言えませんが、発送後の保証はいたしておりません。プリンが箱の中で揺れないよう入念な梱包を心がけてあります。ご理解のうえご注文くださいますようお願いします

【金曜カレー（牛すじカレー150g×2パック）】
酒場ペルプネが開店した当初からずっと作り続けているカレーです
開店当初は牛すじの仕入れが難しく手に入りにくかったので、カレーは金曜日だけだったので「金曜カレー」です。（思い起こすと当時は週5日営業していたんですよね）

牛すじカレーは牛すじの食感が美味しいのですが、すじを煮込んで、旨みや脂がたっぷり溶けこんだスープをそのまま使って仕上げますので、ルウの部分がとても美味しく仕上がっていて、牛すじの脂の旨味と玉ねぎが一体となった濃厚な旨味と甘みがございます。牛すじと一緒にとろけるまで煮こんだ玉ねぎと、あめ色になるまで炒めた玉ねぎにトマトの酸味を加えてじっくり煮込んでにスパイスを爽やかに効かせました。濃厚ながらスパイシーで爽快な仕上がりになっています。具材は牛すじと玉ねぎだけのシンプルなカレーですので素揚げした野菜やゆで卵などを添えられるといいかと思います。実店舗では玄米を炊いてカレーに合わせてゆで卵を合わせています。濃厚なカレーにプチプチした食感の玄米はすごく合うんです。カレーに添えた野菜やゆで卵に「デュカ ピスタチオ」をひと振りしてみてください。びっくりするほどスパイシーなカレーに合います。それもそのはずデュカピスタチオに使用のスパイスはコリアンダーとクミンです。カレーに合わない訳がないのでした。お試しあれ！
カレーはパックして冷凍したものをチルド便にて発送いたします
お手元には解凍した状態で届きますので【再冷凍】はなさらず冷蔵保存し、パッケージの消費期限（発送日から2週間）以内にお召し上がりくださいませ

調理は鍋に開け弱火で焦がさぬように温めるか、袋ごとお湯の中に入れて温めてお召し上がりください
お湯で温める場合はパックは丈夫で熱には強いですが、レトルトの専用袋にはなっておりませんので、なるべく大き目のお鍋を使ってパックがお鍋の縁に付いて溶けてしまわないようお気をつけくださいませ

内容量/　150g（1パック、一食分）×2袋　　　　　
賞味期限/　発送日より14日以内を目安にお召し上がりください

【魯肉飯（ルーローファン）】
「飯」とは入っていますがごはんはついてません
魯肉（ルーロー）のみの提供になります
飯をつけないとなんの料理か伝わらないかと、汗
ペルプネにはオリジナルの五香粉があるのでそれを使った料理を出したいなあとずっと思っていました
魯肉は玉ねぎ、長ねぎをたっぷり加えてお醤油などの調味料が入るのですが、甘味にメープルシロップも加えましたので、旨味やコクが引き出されたと思います。もちろんペルプネの五香粉もたっぷり使っています。野菜もたっぷり使って、無水で調理しているので汁気は十分ありますが味わいがとても深くなっています。250g入りと袋にたっぷりパックして、冷凍したものをチルドでお送りしますので、お届け時には解凍しています。
ごはんの量にもよりますが、だいたい一食あたり60〜100g程度お使い頂くとよいと思います。写真のものは標準的な大きさの丼かと思いますが、ごはんが150gに魯肉を100g乗せました。青菜と卵の下には魯肉はない感じでこのくらいのボリュームです。お肉のカタチはしっかり残っていますが柔らかくて煮込まれております。ごはんに乗せず青菜を添えてお酒のお供もにするのもいいですね。
魯肉は大きめのお鍋にお湯を沸かして袋ごと温めても大丈夫ですが、お鍋が小さいと袋全体が湯に浸からずに、はみ出したところが鍋の縁に当たると袋が溶けることがございますのでご注意くださいね。
また、解凍した魯肉を容器に移してゆで卵を漬けて一晩おき、翌日卵ごと温めると卵にも味が移り美味しくお召し上がりいただけると思います。
賞味期限は発送日より冷蔵して未開封のままで14日
開封後はなるべくお早めにお召し上がりくださいますようお願いします