新作！【チョコレート大好き♡セット】４点のお菓子のセット

SOLD OUT

▪ヘビ柄生チョコレートサンドクッキー　１個
ラムレーズンバターサンドクッキーと同じスタンプのココアのクッキーでぶ厚い生チョコを挟みました。もうホントぶ厚くてどうやって食べましょうか？　でも、バターが入った生チョコは滑らかで、お口でスーッととろけます。チョコレートはエクアドル産のハイカカオ（カカオ70％）を使っています。花のような、果物のような香りと酸味が爽やかで、昨年よりもクッキーの大きさも、生チョコの分厚さも増しましたが、くどい味わいにはなっていません。

▪ヘビ柄のラムレーズンバタークッキー　１個
メープルクッキーのスタンプと同じ作家さんのスタンプですが、こちらのスタンプは大き目で柄もゴージャスなので、思い切ってレーズンバタークリームをサンドしたクッキーにしました。もうずいぶん前から作ってみたかったクッキーです。
クッキーはアーモンドパウダーを配合したコクのあるクッキーで、バタークリームはバターとホワイトチョコレートを合わせて、長期に漬け込んだラムレーズンをたっぷり混ぜ込んでいるので大人の風味が豊かです。こちらは生クリームを使っていないので、名称はバタークリームサンドとしていますが、ホワイトチョコレートにバターを加えていますので生チョコ同様お口でスーッと滑らかにとろけます。レーズンにしっかり聞かせたラム酒がじつに大人の雰囲気を演出し、味わいにくどさはありません。なんなら2個いっぺんに食べられそうでした（※個人の感想です、笑）

▪天使のブラウニー　１個
ブラウニーってアメリカンベイクっていうのかな？アメリカ生まれの手軽に作れるチョコケーキなんですがどの辺が手軽かというと、チョコにバターを溶かして卵も泡立てずに砂糖を加えて、両者を混ぜ合わせてから粉類を加えて焼くので、チョコレートが溶けたようなしっとりした焼きあがりが特徴なんです。それを二種類のチョコ（ダークとミルク）をブレンドしたり、通常の比率よりさらに多く使ってよりしっとりしたチョコレート感を増して、ダークなチョコに合うようにクルミの粒とオレンジピールを生地に加えて、オレンジのブランデーグランマニエで香りづけしたら、もはやアメリカではなくて、ヨーロッパ。ねっちり、しっとり、大人の香りと美味しさのブラウニーが完成しました。独り占めしたくなる味わいですよ。

▪ミックスナッツとレーズンのショコラ　50g
昨年からナッツはアーモンドだけでなく、いろんなナッツを使うことにしてそこにレーズンも加えてチョコレートを何層にも重ねてかけています。ナッツはアーモンド、カシューナッツ、クルミ、マカダミアナッツが入っています。飴の衣を着せてからホワイとチョコを薄くまとわせて、それからスイートチョコレート（カカオ55％、けっこうダーク）を何層にも重ねます。ナッツは飴の衣が効いてカリッとした食感にチョコがほろ苦くとろけます。この中のひときわ小さな粒がレーズンです。こんなに小さな粒なのに味わいは甘酸っぱさがひときわ鋭く感じられ、思わず小さな粒を探してしまいます。

商品はいったん冷凍したものをお送りします。
デフォルトは【宅急便60サイズ（クール/チルド）】としていますので、自然解凍した状態でのお届けとなりますが、長期的に保存してゆっくり召し上がっていきたい方には【冷凍】でもお送りします。その際は注文を確定される前に配送方を【宅急便（冷凍）】にご変更くださいませ。

また他の冷凍発送の商品と一緒のカートでご注文されますと自動的に【冷凍】にまとまります。冷蔵の商品とご一緒ですと【冷蔵（クール/チルド）】にまとまりますが、同梱の商品が【冷凍】発送が可能でしたら、手動で配送方法を【冷凍】に変更することも可能です。

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