カカオといちじくのグラノーラバーです

メープルグラノーラに

セミドライのいちじくを細かく刻んで

カカオはイタリアドモーリ社の

ローステッドカカオ「カシャーヤ」を

やはりかなり細かく挽いて加えて

ふんわりと飴(マシュマロ)で固めました

マシュマロを使うのも

材料を細かく刻むのも

噛んだときの歯ごたえを

硬すぎずホロリと砕けるところを

狙うためです

けっこう甘いのですが

噛んでいると

ホロリと苦いカカオの旨味が

飛び出してきます

いちじくの甘やかな酸味と合わさって

なんとも言えない

旨さを感じていただけると思います

ぜひ食べてみて欲しいと思って

今回はメープルグラノーラを休んで

こちらを作りました

今やらないと

来月もできないかもしれないと

しっかり計画立てができないまま

始めたので

数はあまりご用意できていないのです

メープルグラノーラと酒かすクラッカー

あと今月のグラノーラは

オプションとして提供するつもりですが

webshop掲載までもう少しお待ちくださいませ

セットの方は数の用意が少ないので

オプションをお待ち方

また

来週予定をしております

プリンとの同梱を希望される方は

待たずに先にご注文いただく方が

いいかもしれません

メッセージで

同梱を希望される商品があることを

お伝えいただければ

ご希望の商品が揃ったところで

発送します