【月イチ9月】のバター菓子は

ミニパウンドケーキを

2種類ご用意しました

風邪をひいて寝込んでしまったので

作業時間がかなりタイトに

なったので

どちらか1種類にしようか、とも

思ったのですが

目をつぶって手順を考えて

できる！ と

自分に言い聞かせて

挑みました

材料がギリギリで

ミスると買い物にでなければ

ならなくなり

スケジュール的にもっと厳しくなるので

集中して作業しました

美味しいのができたと思います

アーモンドが乗ったのが

キャラメルアーモンド×ラム

生地にアーモンドと

キャラメルを混ぜて

ラム酒のシロップを打って

ほろ苦い辛口に仕上げました

生地がキャラメル色です

そしてもうひとつは

キャラメルバナナ×カルダモン

バナナをキャラメリゼして

大好きなスパイスのひとつ

カルダモンで風味づけしました

こちらの方が

バナナの甘みがある分だけ

甘味があるのですが

カルダモンが

甘さを引き締めてくれました

ほんのり甘さがあって

これが美味い♡

単品が人気で

いったん完売しましたが

キャラメルバナナ×カルダモン  を

追加製造しました

よかったら

月イチセットとご一緒に

すでにお召し上がり

くださったお客さまは

おかわり など

いかがでしょうか

セットは残り少なに

なっておりますが

まだございます

お早めにどうぞ

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生地量は

どちらも同じなのですが

具の入らない

キャラメルアーモンド×ラム  の方が

大きく膨らんでトップの部分が

型からはみ出して

キノコのようにかわいく膨らみました

ですがこの膨らんだ部分は

支えがないので

場合によっては輸送中

崩れてしまう可能性がありそうです

申し訳ないのですが

安価な手段でお送り致しております

ご理解の上お求めくださいませ

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