試作中のカヌレが完成しました！　

焼き上げる温度と時間を徹底的に研究して

カリッとほろ苦い皮に

その中身はカスタードクリームのように

もっちり、しっとりとした食感に

ペルプネのラムプリンよろしく

しっかりラムを効かせ

本格的なカヌレに仕上がっています

大人のお菓子「プチ・カヌレ」をひと足先に

お楽しみくださいませ

「チャイのお菓子セット」をお求めくださったお客様に

2個プレゼントいたします

カヌレの食べ方(温め方)は

ブログの最後にまとめていますので

「チャイのお菓子セット」を

お求めくださったお客様は最後までお読みくださいね

今回の「カヌレ」は試作品なので

プレーンのものを二種類焼きました

「A」と「B」として、それぞれ１個ずつお入れします

どちらがOKで、どちらがボツかは伏せておきますが

中身のねっとり感というか、クリーム的な柔らかさが

わずかに違います

より柔らかく仕上がった方が採用ヴァージョンです

（伝わったかしら？）

カヌレはいったん冷凍したものをチルド発送で発送いたしますので

解凍した状態でお手元に届きます

今回は準備が間に合わないので

食べ方などのメモをお付けしませんので

こちらに食べ方を記しておきます

【プチカヌレの食べ方】

常温に戻して、アルミホイルを被せて1、2分オーブントースターで焦がさないようあぶってください。

下火も強く当たるようでしたら、ふんわり蒸気が通るようにホイルで包むか、下側にもホイルを敷いてあぶってくださいね。

表面のカリッとした食感が戻ります。（プチサイズですので１分ほどで様子を見てみましょう）

また、冷たいまま、お好みのアイスなど添えてお召し上がりいただいても美味しいですよ