2018/12/01 17:30
今月の月イチのグラノーラ『キャラメルナッツとりんごのグラノーラ』ホットミルクを泡立てて朝ごはんにしました砂糖を焦がしてバターと生クリームを加えたキャラメルをグラノーラの生地に混ぜ込んでカリッと焼き...
2018/11/28 23:25
昨年の冬この土鍋を見つけたんですよ！ペルプネのプリンは元々直径18センチくらいの丸い陶器の容器で焼いてそれを型から取り出してケーキのようにカットして出すプリンで通販を求める声はあったのですが適当な容...
2018/11/21 08:38
そば粉のガレットですそば粉を使ったすーごく素朴なニュアンスのクラッカーは北海道のそば処幌加内産のそば粉をたっぷり使っておりまして優しい蕎麦の香りが漂いますがもちろん作っていても蕎麦のいい香りお菓子...
2018/11/17 22:14
紅玉りんごを薄くスライスして低い温度のオーブンで乾燥させるように焼きましたキッチンは甘酸っぱい香りでいっぱいでしたたっぷりのバターと生クリームとお砂糖にはちみつをグラノーラに加えてじっくり焼いてキ...
2018/11/17 03:27
【月イチ グラノーラと酒のつまみのお菓子 11月】の商品を単品で販売いたします月イチの焼き菓子はレターパックで発送いたしておりますが箱に少々ゆとりがございます気になるお菓子がありましたら単品商品も合...
2018/11/16 23:49
酒かすクラッカーが当たり付きになりましたなんてね酒かすクラッカーは生地を大きく伸ばして小さくカットして焼き上げるのですが伸ばした生地の端は薄かったりして綺麗な四角にならないので切り落とすのですがそ...
2018/11/16 11:59
お味噌じゃないのよもう熟成を始めてもう間もなく2年になる酒かすです白い点々が見えるでしょうか？たぶん旨味成分グルタミンの塊だと思いますこういうスポットはパルミジャーノチーズやハモンセラーノ(生ハム)の...
2018/11/15 16:15
カカオといちじくのグラノーラバーですメープルグラノーラにセミドライのいちじくを細かく刻んでカカオはイタリアドモーリ社のローステッドカカオ「カシャーヤ」をやはりかなり細かく挽いて加えてふんわりと飴(マ...
2018/11/15 00:43
【月イチグラノーラと酒のつまみのお菓子 11月】の価格の表示に誤りがありました送料を除いた金額でご案内すべきところを送料込みの金額で表示致しておりました誠に申し訳ないことでございますすでに訂正済...
2018/11/13 03:19
10月からプリンの卵が変わりました明確に北海道産の卵「北海道産の美味しい卵を使っています」と胸を張って言える卵を使いたくてずっと探していました北海道夕張郡の栗山町にある酒井農場で健康に育てられた鶏た...
2018/11/07 01:52
月イチ 季節のプリン&カレー 完売しました季節のプリンの頒布は12月月初に同じカボチャのプリンとカレーと「何か」を予定いたしております
2018/11/06 13:46
ちょっと酸味のある小ぶりの茜(あかね)りんごを使った生キャラメル写真は試作の時のものですが今回は少し小さめの型に厚みが出るように固めたんですが、、、 悲劇でしたきれいに四角くカットできず大きさがまちま...
2018/11/05 23:46
今回の 【月イチプリン&カレー】のセットには実店舗で人気の「あんバタ」サンドのパンとあんこのセットもお届けします。とはいえパンにあんこを挟んで発送するとあんこの水分がパンに移りそうです。そこで思...