【チョコレートざんまいセット】チョコレートプリンがMサイズのセットです

ペルプネの隠れた人気商品【濃厚！チョコレートプリン】Mサイズ１台（ほぼこの時期に、少しだけしか作っていないので、ご常連のお客さましか知らないプリンなのです）とチョコレートの新作お菓子のセットです チョコレート尽くしのセットをお楽しみくださいませ ▪【濃厚！チョコレートプリン】Mサイズ１台 いつものプリンの生地に、たっぷりチョコレートを溶かし込みました いつもはラム酒で香り付けするペルプネのプリンですが、オレンジが香るブランデー「グランマニエ」で、濃厚なチョコレートに軽快な爽やかさを演出しました。この時期にわずかしか作らないのでが常連のお客さまだけしか知らない、隠れた人気のプリンです 賞味期限/2024.2.24（2.11製造） ▪ジンジャーファッジチョコレートケーキ　１台 高知産のしようがをすりおろして砂糖を加えてジャム状に煮詰めて、ビターなチョコレートをたっぷり溶かした生地にしっかり混ぜてしっとり焼きあげました しょうがの繊維がしっかり残っているので、しっとり濃厚なチョコレートの中でジンジャーのシャキシャキした食感と辛味が軽快でいくらでも食べられるケーキです プリン同様、卵のたんぱく質でしっとり固まる仕様のケーキですが少しだけ小麦粉を加えることで、クリーミーではありますが、わずかに軽い食感に仕上げています 小さめサイズですがビターなチョコレートがたっぷり詰まっていますのでしっかり味わえます 生クリームをホイップしてちょこんと乗せて、ココアを振ったり、ペルプネのチャイマサラをお持ちでしたらそれを振ってもスパイシーに決まりますよ ▪生チョコレートサンドクッキー　２個 おおよそ5センチ四方のクッキーに、厚さのある生チョコを挟んだのでたっぷりとした食べごたえです 滑らかでとろける生チョコとサクサクのクッキーのリッチな組み合わせは、たった１つでも充分な満足感があるはずです。生チョコは溶けやすいので冷蔵庫で保存して、食べる前に少しの時間常温に置き、とろけそうになったところをお召し上がりくださいね ご自身にもプレゼントできるように２個入りにしました ※ジンジャーフファッジケーキ、生チョコサンドクッキーの賞味期限は発送日より14日間（冷凍保存したものをチルドにて発送いたします）

【チョコレートざんまいセット】チョコレートプリンがSサイズのセットです

ペルプネの隠れた人気商品【濃厚！チョコレートプリン】Sサイズ１台（ほぼこの時期に、少しだけしか作っていないので、ご常連のお客さましか知らないプリンなのです）とチョコレートの新作お菓子のセットです チョコレート尽くしのセットをお楽しみくださいませ ▪【濃厚！チョコレートプリン】Sサイズ１台 いつものプリンの生地に、たっぷりチョコレートを溶かし込みました いつもはラム酒で香り付けするペルプネのプリンですが、オレンジが香るブランデー「グランマニエ」で、濃厚なチョコレートに軽快な爽やかさを演出しました。この時期にわずかしか作らないのでが常連のお客さまだけしか知らない、隠れた人気のプリンです 賞味期限/2024.2.24（2.11製造） ▪ジンジャーファッジチョコレートケーキ　１台 高知産のしようがをすりおろして砂糖を加えてジャム状に煮詰めて、ビターなチョコレートをたっぷり溶かした生地にしっかり混ぜてしっとり焼きあげました しょうがの繊維がしっかり残っているので、しっとり濃厚なチョコレートの中でジンジャーのシャキシャキした食感と辛味が軽快でいくらでも食べられるケーキです プリン同様、卵のたんぱく質でしっとり固まる仕様のケーキですが少しだけ小麦粉を加えることで、クリーミーではありますが、わずかに軽い食感に仕上げています 小さめサイズですがビターなチョコレートがたっぷり詰まっていますのでしっかり味わえます 生クリームをホイップしてちょこんと乗せて、ココアを振ったり、ペルプネのチャイマサラをお持ちでしたらそれを振ってもスパイシーに決まりますよ ▪生チョコレートサンドクッキー　２個 おおよそ5センチ四方のクッキーに、厚さのある生チョコを挟んだのでたっぷりとした食べごたえです 滑らかでとろける生チョコとサクサクのクッキーのリッチな組み合わせは、たった１つでも充分な満足感があるはずです。生チョコは溶けやすいので冷蔵庫で保存して、食べる前に少しの時間常温に置き、とろけそうになったところをお召し上がりくださいね ご自身にもプレゼントできるように２個入りにしました ※ジンジャーフファッジケーキ、生チョコサンドクッキーの賞味期限は発送日より14日間（冷凍保存したものをチルドにて発送いたします）

店頭でお渡しのみ！【濃厚！チョコレートプリン　Mサイズ】

製造/2024.2.11、賞味期限/2024.2.24のプリンです 期限が近いため【発送】は致しておりません ペルプネの店舗周辺の方で 受け取りにお越しいただける方のみ ご注文くださいませ 受け取りの日時につきましては メッセージかインスタのDMでご相談くださいませ （店舗は冬季休業中のため） _____________________________________________ 【濃厚！チョコレートプリン　Mサイズ】 チョコレートプリンはクーベルチュールスイートチョコレートを生地に溶かし込んで焼き上げていますがチョコレートの量は初期のほぼ倍量となって、濃厚なチョコレートの味わいを楽しんでいただけるようになりました プリンの生地にラムではなくオレンジの香りのブランデー「グランマニエ」を加えて香りづけしたことでキレ味がよく、ストレートにナッティでほろ苦いチョコを感じられるプリンになりました ラムは使っていませんがプリンのベースはラムプリンと同じ配合ですので従来と変わらず二層になったプリンの味わいを楽しんでいただけます さて食べ方です ほのかなオレンジの香りが漂いますのでそのままお召し上がりいただいてチョコの風味とオレンジの香りを楽しんでいただくのもいいですし 華やかさを演出したい向きにはお砂糖を控えめにして硬く泡立てた生クリームを添えてココアを振るといいですよ 写真は小さな型で焼いたプリンにホイップクリームをのせて、カカオニブを振ったものです 内容量／500g 【注意事項】 以下は購入される前に必ずお読みください 輸送中の揺れにより、容器の側面とプリンの側面の一部に隙間ができ、底に入っているカラメルがプリンの上部に漏れる場合やプリンそのものが割れて届く可能性がございます。 全てのプリンがそうなるわけではありませんが、容器が大きくなりますと、揺れの影響を受けやすくなるので、箱の中でプリンが動かないようびっしり緩衝材を入れてお送りいたしております 大変申し訳ないことではございますが、返金等はできかねますので、配送のリスクをご理解いただいた上でお求め下さいますようお願いいたします。 どなたさまにもプリンが無事届きますことを祈りつつお送りいたします

【月イチ2月】月イチグラノーラと酒つま菓子2月　全7点

今回は7点とお菓子の点数を多いのでレターパックがパンパンです 同梱で追加できるお菓子は100g～120gの菓子ですと2個なんとか入れられますが それ以上はレターパックでは難しいです それ以上の追加がある場合はお手数ですが決済される前に、ご自身で発送方法を「ゆうパック60サイズ(常温)」にご変更くださいませ プリンなどの「ゆうパック」発送商品とご一緒に決済される際は、プリンの「ゆうパックチルド」にまとめられますので、変更は不要です ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【月イチ2月】お待たせしました 2月は以下のなんと7点のチョコレートをテーマにしたセット 26日(金)　19:00リリース（カートオープン）で、発送開始はは29日(月)の午後の予定ですが 準備が整い次第発送しますので28日に発送する場合もあります ▪︎恒例！　熟成酒かすクラッカー　「チョコレートバー」　４本 レザンをスティック状に焼きあげて、二種類のチョコレートをブレンドして他にない味わいのチョコレートを作り出してスティックにかけました。今年はスティックを食べやすい小さ目のサイズに整えて、4本お入れしました。すこーしゆっくり食べてもらえるでしょうか。 ▪【恒例！】ホワイトチョコとココアのグラノーラ こちらはココアの生地にホワイトチョコを刻んでたっぷり加えたグラノーラです。ココアに相性のよいオレンジピールが入っています。さわやかな甘さを感じてください。ナッツはカシューナッツとスライスが入っています。 ▪【恒例！】ミックスナッツとレーズンのショコラ　60g 今年のショコラはアーモンド（アマンド）じゃないのです。ミックスナッツにレーズンを加えて、ホワイトチョコとベルギー産のハイカカオ（カカオ58％）のチョコを巻きました。ナッツはアーモンド、クルミ、カシューナッツになんとマカデミアナッツも入っています。いろんなナッツの味わいと、レーズンの甘酸っぱさ楽しんで食べてくださいね ▪【恒例！】カルダモンとショコラのビスケ　70g 真っ黒なビスケはココアの生地に刻んだチョコがたくさん入っています。サクッと軽い歯ごたえは生地に加えたココナツによるものです。ちょっとほろ苦な中にカルダモンが爽やかに香ります。真っ黒だけど複雑な味わいのビスケを楽しんでくださいね。 ▪【恒例！】柿の種ショコラ　ホワイト30g　ブラック30g 柿の種にホワイトチョコとベルギー産のミルクチョコを巻きました。柿の種の辛みやお米の味わいと合わせて味わえるよう、チョコの使う量のバランスを考えて作っています まさにお酒に合うお菓子です ▪新作！　Coffee香るチョコレートケーキ　1個 今年の2月のバターケーキのラインはいつもと違うお菓子を焼きたいと悩んで悩んで出来上がったケーキです。ガナッシュ入りのパウンドケーキに珈琲を香らせました。トップにはチョコをコーティングしてデュカｈ/ｃを菓子に合わせて調整して振りかけています。ブランデーシロップを打ってしっとりさせています。お酒が苦手な方、お子様が召し上がる際はご注意くださいませ。

【ホワイトチョコレートとココアのグラノーラ】150g　

【月イチ2月】のグラノーラは 恒例の「ホワイトチョコとココア」 ホワイトチョコってなんとなーく バレンタインと言うより ホワイトデーのイメージだったりするけど そんな風に固定してしまうと このコレクションは黒いチョコばかりになってしまうので グラノーラはいつも白チョコ そのかわりグラノーラの生地はココアで黒に チョコに合うオレンジピールと 柔らかいナッツ カシューナッツにスライスアーモンドで 噛みやすいグラノーラにしました 寒い季節なので 熱々に温めた牛乳で チョコをとろかしながら食べてくださいね 逆にガンガンに焚いたストーブの前で アイスと一緒にって言うのもありかしら バニラはもちろんチョコ味のアイスや ミルクアイスもいいですね

B品につき20％OFF！【Coffee香るチョコレートケーキ】1個　月イチ2月のアイテム

セール品のため 【月イチ2月】に追加される方のみへの販売とします （月イチセットご購入のない方がご注文の際は、申し訳ないのですがこちらでキャンセルいたします。お間違いのないようご協力お願い致します） 1枚目の写真 ずいっとご覧ください 2枚目の3個のうち一番下のもの 袋に入れる際ナッツが 半分くらい落ちてしまいました 袋の中にはあるんですが… トップが寂しいのでB品です ナッツの部分はデュカなのでスパイスや塩分もあり 味わいが強いため やっぱりついている量が少ないと味わいがかわるため 大きく値下げしております ブランデーシロップを菓子にしみこませております。 お酒が苦手な方、お子様が召し上がる際はご注意くださいませ。

新作！【Coffee香るチョコレートケーキ】1個　月イチ2月のアイテム

【月イチ2月】 新作！「Coffee香るチョコレートのケーキ」 このコレクション いつもはチョコがけしたマドレーヌを 焼いているのですが 今年はいつもと同じようでも ちょっとずつ違うテイストに仕上げたい そんなことを考えながら 他の菓子を作っていて それができていたんですが このバターケーキのラインをどうしようか もうもうほんとに悩んで悩んで 新しいレシピのチョコレートケーキに辿り着きました パウンドケーキなんですが 生クリームを加えて溶かしたガナッシュを生地に加えて 珈琲の風味にラムでなくブランデーで香り付けして 仕上げにもブランデーのシロップを打って しっとりとしたケーキに仕上げました そしてチョコがけして ケーキ用にデュカh/cをアレンジして チリやシナモン抜きでミックスしたのを ケーキの上に散らしました チョコとコーヒーの新しいケーキが生まれました 悩まなかったら生まれなかったケーキです ぜひ食べてみてください ブランデーシロップを菓子にしみこませております。 お酒が苦手な方、お子様が召し上がる際はご注意くださいませ。

【ミックスナッツとレーズンのショコラ】60g　

「ミックスナッツとレーズンのショコラ」 いつもは「アマンドショコラ」で アーモンドをキャラメリゼして チョコを巻いていました 今年は違うの 違うことをしてみたくて ミックスナッツとレーズン（レザン）に チョコを巻きました ナッツは アーモンド、カシューナッツ、くるみ、 そしてなんとマカデミアナッツ これらをキャラメリゼしてレーズンを加えて テンパリングしたホワイトチョコを2回巻いてから 黒いチョコ これはねー、ちょっといいチョコ使いました ベルギー産のハイカカオ、カカオ58%を使いました ベルギー産ちょっと優しい味わいなんですよ わたしがいつも使っているチョコは55%のものなんですが これよりは滑らかでちょっと甘くミルキーに感じるチョコです ベルギー産と言えばカレボーですよね カレボーはそのまま食べて美味しいので 仕入れるとつい食べちゃうのよー笑 黒のこのチョコはテンパリングして4回巻きました だから中々分厚くチョコを巻いてますが ナッツにかけた飴がカリッとして チョコとのバランスがよいです そしてナッツじゃないもの、レーズン！ 甘くて酸味♡ ナッツは比較的大きな粒で レーズンは小さいので 見た目で区別はつくんですが 気にしないでお口に運んでいると レーズンを噛んだとき 甘酸っぱいので驚きます あとね、ナッツとレーズンが チョコでくっついた塊がたまにあるんですよ これを齧ったときの美味しさ 美味しい驚きと言ったら！ 今年はとても楽しいショコラを 作ることができました チョコもナッツも いつもより上級のもので作りました 楽しい味わいでもありますが とにかくカリッと美味しいので これは絶対食べて欲しいです♡

【熟成酒かすクラッカー「チョコレートバー」】4本　月イチ2月のアイテム

「熟成酒かすクラッカー　チョコレートバー」 恒例ですがレザン（レーズン）をベースに スティック状に焼きあげて テンパリングしたチョコレートをかけました 昨年は太いコを3本だったのですが あっという間に終わっちゃうよねーと思って 今年は1本当たりの太さを調整して ちょっとスリムに焼きまして4本入れました 安心して食べられますよね！ チョコレートは カカオ分の高い苦味よりのものに ミルクの味わいがあって甘味のあるラクテを ブレンドしています 美味い！ レーズンの甘味に寄り添うチョコレートを 作りました

【ショコラとカルダモンのビスケ】100g　

「カルダモンとショコラのビスケ」 単品は100gと大きなパックでお届けします 待ってましたの方ぜひどうぞ！ これ写真難しいわ、汗 写真で伝えられない真っ黒な子は カルダモンが爽やかに香ります この爽やかさに合わせて 生地にココナツを加えて口当たりを軽やかに そして砕いたチョコレートをたっぷり生地に混ぜ込みしたよ サクッと砕ける口当たりに カルダモンの爽やかな香りとチョコレート 食べなきゃわからない美味しさは 真っ黒の写真からはわかりませーん、泣 ここ数年はバレンタインの時しか作っていないから ときおり超ベテランのご常連様から リクエストがある菓子なんです 他にない味わいなんですよ

【柿の種ショコラ　ブラック】100g　月イチ2月のアイテム

「柿の種ショコラ　ブラック」 今年は黒だけじゃなくて白も作りましたよ なのでブラックと呼びます 柿の種はそれなりに辛いので ミルキーなホワイトチョコ合うんじゃないかとね で、そんな発想をしたので黒はいいチョコ使いました ベルギー産のミルクチョコ ブラックと名乗りつつ「ミルクチョコ」笑 このチョコ甘くて美味しいのです 柿の種はナッツのショコラみたいに 分厚くチョコを巻くと 柿の種の辛さや、おかきのもち米の あの味わいを消してしまうので ちょっと薄めにチョコを巻きます 写真でわかるかしら？ ちょこっと柿の種のオレンジの地肌が 透けてるでしょ わたしチョコも好きだけど 根本的にせんべいが好きなのよ なのでこのお菓子 わたくしの渾身の一品でございます チョコと柿の種のお米感のバランスを 見極めて作るお菓子です おかき好きのバレンタインショコラ ぜひどうぞ

【柿の種ショコラ　ホワイト】100g

「柿の種ショコラ」 今年は黒だけじゃなくて白も作りましたよ ホワイトチョコは甘くて美味しいので 辛い柿の種に合うじゃないかとね 柿の種はナッツのショコラみたいに 分厚くチョコを巻くと 柿の種の辛さや、おかきのもち米の あの味わいを消してしまうので ちょっと薄めにチョコを巻きます 写真でわかるかしら？ ちょこっと柿の種のオレンジの地肌が 透けてるでしょ わたしチョコも好きだけど 根本的にせんべいが好きなのよ なのでこのお菓子 わたくしの渾身の一品でございます 初めて白も作ってみたので セットだけでなく単品も少しだけ用意しました 100g入りなのでたっぷり食べられます どちらのフレーバーもお求め頂けます おかき好きのバレンタインショコラ、ぜひどうぞ！

SALE!! 50%OFF【大きいお豆さんのセット】北海道産のお豆を使ったお菓子のセットです

▪▪賞味期限が近いため50％OFF▪▪ 地味なお菓子ですがほっこり優しい味わいです お安くなったこのチャンスにぜひお求めくださいませ こちらの商品は、レターパック発送の場合 100g程度の商品があと2、3個程度同梱することが可能です 100g入りの商品4点以上と同梱の （同じカートに入れて決済する）場合は 必ずご自身の手で発送方法を 「ゆうパック60サイズ」にご変更ください ひとつのレターパックに入りきらない大きさとなるため お手数ですがご協力いただけますようお願い致します ______________________________________________ 【お豆のお菓子のセット】 北海道の十勝産の美味しいお豆でお菓子作りました 三種のお豆のお菓子のセットです それぞれ120gずつ詰めた大きいパックを ３点セットにして値引き率を高めました （80gが３点のセットは40％OFFです！） うーん、なんてお買い得！ お豆好きさんぜひお求めくださいませ ◼︎カリッと黒豆さん　120g ひと晩浸水させた黒豆をカリッと炒って糖衣をかけました お砂糖にこっそりお塩を忍ばせました 甘いけど香ばしくて塩気が甘さを引き締めるから 次から次に食べちゃうのよね ◼︎ほっこりお豆さん　120g こちらは同じく十勝産の大豆と黒豆を炒ってミックスして てん菜糖を煮詰めてすりごまと一緒に絡めました 砂糖を煮詰めて豆に絡めるのは黒豆も同じなんですが 砂糖の種類が違うことで味わいや食感が違います こちらはほっこりした優しい甘さに胡麻がしぶ〜く絡みます 甘すぎないからやっぱりこれも次々食べちゃうんですよね ◼︎黒ごまと黒豆のきな粉のビスケ　120g 呼びにくいので「黒々ちゃん」と呼んでます、笑 生地に混ぜた黒ごまがが香ばしく、黒豆のきな粉がきめ細かいので、サラッとお口で溶けるような食感です これもやっぱり甘すぎないし きな粉もごまも身体に優しいから安心して食べちゃうのです

再販！【カリッと黒豆さん】120g　お豆さんのセットのアイテム

こちらは120gのビックパックです 十勝産の黒豆を炒って糖衣をかけました そのお砂糖に塩を強めに効かせました お塩が甘さを引き締めて、次から次へと手が止まらなくなりますよ 【ほっこり　お豆さん】はてん菜糖を使っているせいか 若干しっとり目の仕上がりで甘さにもコクが強く感じられますが 【カリッと黒豆さん】は上白糖を使うせいか再結晶した砂糖が硬く豆に絡み 名前のとおり、カリッと仕上がっています この二品似たような作り方なんですが 使う材料の違いで、食感と味わいに差がでます よかったら二つの味を食べ比べてみてくださいね

再販！【ほっこり　お豆さん】120g　お豆さんのセットのアイテム

120g入りのビッグパックです！ __________________________________________ ほんのりした甘さと、ゴマの香ばしさが魅力の 『お豆さん』 久しぶりの【再販】です！大変お待たせしました 北海道十勝産の黒豆と大豆、二種類のお豆を使っています __________________________________________ 豆は十勝産の大豆と黒豆をじっくり一晩浸水させて お豆をふっくら膨らませてから焼いています ふつうの煎り大豆は 浸水せずに乾燥させた大豆を焼くんですが 豆を膨らませていないのでちょっと堅いんですよね ペルプネの豆菓子シリーズは どれもしっかり浸水させてお豆を膨らませてから焼いていますので カリッと軽い歯ごたえに焼き上がります それから北海道らしく 「てん菜糖」に「白すりごま」を加えてキャラメリゼしました 渋いのよ〜 白すりごまが 甘さにブレーキをかけていくらでも食べられますよ 【カリッと黒豆さん】は上白糖を使うせいか再結晶した砂糖が硬く豆に絡み 名前のとおり、カリッと仕上がっていますが 【ほっこり　お豆さん】はてん菜糖を使っているせいか 若干しっとり目の仕上がりで甘さにもコクが強く感じられます この二品似たような作り方なんですが 使う材料の違いで、食感と味わいに差がでます よかったら二つの味を食べ比べてみてくださいね

SALE!! 40%OFF【お豆さんのセット】北海道産のお豆を使ったお菓子のセットです

▪▪賞味期限が近いため40％OFF▪▪ 地味なお菓子ですがほっこり優しい味わいです お安くなったこのチャンスにぜひお求めくださいませ こちらの商品は、レターパック発送の場合 100g程度の商品があと2個程度同梱することが可能です 100g入りの商品4点以上と同梱の （同じカートに入れて決済する）場合は 必ずご自身のてで発送方法を 「ゆうパック60サイズ」にご変更ください ひとつのレターパックに入りきらない大きさとなるため お手数ですがご協力いただけますようお願い致します ______________________________________________ 【お豆のお菓子のセット】 北海道の十勝産の美味しいお豆でお菓子作りました 三種のお豆のお菓子のセットです それぞれ80gずつ詰めました こう見えてけっこうたっぷりボリュームあります ◼︎カリッと黒豆さん　80g ひと晩浸水させた黒豆をカリッと炒って糖衣をかけました お砂糖にこっそりお塩を忍ばせました 甘いけど香ばしくて塩気が甘さを引き締めるから 次から次に食べちゃうのよね ◼︎ほっこりお豆さん　80g こちらは同じく十勝産の大豆と黒豆を炒ってミックスして てん菜糖を煮詰めてすりごまと一緒に絡めました 砂糖を煮詰めて豆に絡めるのは黒豆も同じなんですが 砂糖の種類が違うことで味わいや食感が違います こちらはほっこりした優しい甘さに胡麻がしぶ〜く絡みます 甘すぎないからやっぱりこれも次々食べちゃうんですよね ◼︎黒ごまと黒豆のきな粉のビスケ　80g 呼びにくいので「黒々ちゃん」と呼んでます、笑 生地に混ぜた黒ごまがが香ばしく、黒豆のきな粉がきめ細かいので、サラッとお口で溶けるような食感です これもやっぱり甘すぎないし きな粉もごまも身体に優しいから安心して食べちゃうのです

再販！【黒ごまと黒豆きな粉のビスケ】120g　お豆さんのセットのアイテム

久しぶりの登場の【黒々ちゃん】 今回はなんと120gのビックパックです たっぷり食べてくださいね ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【黒ごまと黒豆きな粉のビスケ】120g 言いにくいので通称「黒々(くろくろ)ちゃん」とわたくし読んでおります 黒ゴマと黒豆のきな粉のビスケが帰ってきました 名前のとおり 黒ごまが香ばしくて 黒豆のきな粉はほんのり甘くて きな粉の細かい粒子が お口の中でサラリと解ける 優しい食べ心地のビスケです いつまでも食べ続けたい味わいです 優しくて柔らかくて、ヘルシーな食べ心地です

【和柄のハニーマドレーヌ】4個入×2パック

ハニーマドレーヌ　4個入りパックを ふたつまとめたセットです 和柄は全部で8種類ありまして 4個のカタチ（模様）は全て違いますが 8個になったとき8個全部が違う柄になるとは 言いきれないのでご理解願います ハニーマドレーヌは名前のとおり 生地にはちみつを加えて焼き上げたマドレーヌです はちみつの効果で生地はとてもしっとりしています 詳しい説明は 他のハニーマドレーヌが含まれる商品のページで お読みくださいませ

【ハニーマドレーヌとスペキュロスのクッキーとチャイマサラのセット】

新春恒例の【和柄のハニーマドレーヌ】お待たせしました 今年はさらに新しい名物をと考えて新しいクッキーを作っていたので 発売が少し遅れてしまいました 首を長くして待っていてくださったお客様、申し訳ないことでしたが その代わり美味しいセットが完成しましたのでご期待くださいね 【和柄のハニーマドレーヌ】 新春のペルプネの定番マドレーヌは和菓子風の型で焼いた はちみつ入りのしっとりしたマドレーヌです スパイスの風味ととても相性がいいので いつもはお酒とのマリアージュをお勧めするわたしですが ココアをシナモンや ペルプネのチャイマサラ(チャイ用のミックススパイス)で香りづけしたりして 合わせるのがいいかなと思います お酒の方はラムのホットカクテル ホットバタードラムはいかがでしょうか ホット用のグラスにバターとペルプネのチャイマサラを入れて ラムを注いでお湯で割ります (詳しい作り方は「チャイマサラ」にお付けしているレシピカードに載せています) 前出のココアやチャイにラムを少し加えるのもいいですね …というわけで 【チャイマサラ】20g　アッサムCTC(茶葉)10g付き　もセットいたします これから寒さが本格してきますので ホッとするお菓子とスパイシーな飲み物で温まりましょう そしてもうひとつ！　新作です 【スペキュロスクッキー】 スペキュロスとはシナモン、ジンジャー、ナツメグの三種のミックススパイスです このミックススパイスを使ったヨーロッパの伝統的なクッキーを うさぎの模様で焼いてみました ヨーロッパのトラディショナルにマッチした ノスタルジックを感じる仕上がりに なったかと思います お砂糖はきび砂糖をつかっているので生地は少し粗くてクッキーというより ビスケットという感じの食感となります ロータスクッキーはお好きでしょうか？　あんな感じです ロータスクッキーがバターでリッチなテイストになった そんな感じです やっぱりスパイシーなココアやチャイ カプチーノにペルプネのチャイマサラを振って ミルクの泡をクッキーですくいながら飲むのも楽しく美味しいと思います エスプレッソマシン、ないですよね、ふつう 深煎りの珈琲を濃い目にドリップしましょう ミルクは60℃～70℃くらいに温めて ホイッパーで泡立ててみてください スチームミルクほどキメは細かくないのですが 泡立ちます、ミルク シュトレン風の林檎のコンフィチュールを乗せて食べても合いそうですよ (SALEにしてますので、よかったらご一緒に！) 長くなってしましました、汗 簡単にまとめるとこんな3点のセットです ▪和柄のハニーマドレーヌ　4個(全部違う柄が入ります) ▪スペキュロスクッキー　4枚 ▪チャイマサラ20g　茶葉(アッサムCTC)10g、レシピカード付

【ハニーマドレーヌとスペキュロスのクッキーとラムプリンホールSサイズのセット】

新春恒例の【和柄のハニーマドレーヌ】お待たせしました 今年はさらに新しい名物をと考えて新しいクッキーを作っていたので 発売が少し遅れてしまいました 首を長くして待っていてくださったお客様、申し訳ないことでしたが その代わり美味しいセットが完成しましたのでご期待くださいね 【和柄のハニーマドレーヌ】 新春のペルプネの定番マドレーヌは和菓子風の型で焼いた はちみつ入りのしっとりしたマドレーヌです スパイスの風味ととても相性がいいので いつもはお酒とのマリアージュをお勧めするわたしですが ココアをシナモンや ペルプネのマサラチャイ(チャイ用のミックススパイス)で香りづけしたりして 合わせるのがいいかなと思います お酒の方はラムのホットカクテル ホットバタードラムはいかがでしょうか ホット用のグラスにバターとペルプネのチャイマサラを入れて ラムを注いでお湯で割ります (詳しい作り方は「チャイマサラ」にお付けしているレシピカードに載せています) 前出のココアやチャイにラムを少し加えるもいいですね こちらは【ラムプリンホールSサイズ】が付きますので 「マサラチャイ」は付いていないのですが、ご予算があったら是非ご一緒にどうぞ プリンの詳しい説明は、プリンの商品の詳細をお読みくださいませ 製造日は1/10、賞味期限は1/23、内容量は350g　 そしてもうひとつ！　新作です 【スペキュロスクッキー】 スペキュロスとはシナモン、ジンジャー、ナツメグの三種のミックススパイスです このミックススパイスを使ったヨーロッパの伝統的なクッキーを うさぎの模様で焼いてみました ヨーロッパのトラディショナルにマッチした ノスタルジックを感じる仕上がりになったかと思います お砂糖はきび砂糖をつかっているので生地は少し粗くてクッキーというより ビスケットという感じの食感となります ロータスクッキーはお好きでしょうか？　あんな感じです ロータスクッキーがバターでリッチなテイストになった そんな感じです やっぱりスパイシーなココアやチャイ カプチーノにペルプネのチャイマサラを振って ミルクの泡をクッキーですくいながら飲むのも楽しく美味しいと思います エスプレッソマシン、ないですよね、ふつう 深煎りの珈琲を濃い目にドリップしましょう ミルクは60℃～70℃くらいに温めて ホイッパーで泡立ててみてください スチームミルクほどキメは細かくないのですが 泡立ちます、ミルク シュトレン風の林檎のコンフィチュールを乗せて食べても合いそうですよ (SALEにしてますので、よかったらご一緒に！) 個包装したものを箱に入れて、発送用の箱にお入れします 長くなってしましました、汗 簡単にまとめるとこんな3点のセットです ▪和柄のハニーマドレーヌ　4個(全部違う柄が入ります) ▪スペキュロスクッキー　4枚 ▪【ラムプリンホールSサイズ】製造日1/10、賞味期限1/23、内容量350g　

20％OFF！【酒がすすむ⁉シュトレン風コンフィチュール】

【りんごのシュトーレン風コンフィチュール】150g 余市産の『あかね』を使っています りんごはやや大きめにカットして粒感を残して ペルプネの長期に漬け込んだラムレーズンに刻んだくるみに シナモンの香りを漂わせたら、とてもシックな味わいになりました ハード系のパンに合わせたり さらに生ハムやチーズと一緒なら きっとスパイシーなワインがすすむ夜になりそうですね そうそう、スペキュロス（ミックススパイス）を使った パンデピスやスペキュロスクッキーに添えて召し上がるのもいいですね パンデピスは期限が近いので大幅に値引き致しました、最後の1台です クッキーも新春恒例のマドレーヌとセットで販売いたしておりますので よかったらご一緒にどうぞ ペルプネの「北海道パンケーキ粉」で作るパンケーキに添えるのもお勧めです このパンケーキ粉は 北海道産の材料をふんだんに使っていて粉そのものが美味しく もっちりふんわり焼きあがると リピーターの購入者さんが非常に多い商品です コンフィチュールはレターパックでお送りできないので送料がかかりますため この機会に他のお菓子やパンケーキ粉を一緒にお求め頂く機会になればと SALEに致しております

【HAPPY BAG】福袋ですよー!!

▪▪▪1/8(月)12:59までの販売となります▪▪▪ 計7点のお菓子のセット 6000円を大きく超えるお菓子の詰め合わせを【4000円】にて！ たっぷりのお菓子のセットです グラノーラが入りますので どこかで飽きちゃう正月料理の合間の 軽いお食事にいかがでしょう お菓子はどれもお酒のおつまみにピッタリ 年末年始の年越しのお酒のお供にお勧めのセットです たっぷりの量なので年末年始で ご家族、ご友人の集まるお席にも お使い頂きやすいと思います レターパックで発送します パンパンなので(緩衝材も入りません) 他のお菓子との同梱で発送ができません 【他の商品もどうしても一緒に、、の場合】は 決済される際に 送料をレターパックから 【ゆうパック60サイズ(常温)】にご変更ください （ゆうパックの商品とご一緒にご注文の場合の送料はゆうパックにまとまります） 【HAPPY BAG】に入る商品 ▪グラノーラ2点(4種類の中から種類の違うものを2点) ▪キャラメルおこし(二種) ▪熟成酒かすクラッカー(三種) ▪ビスケ(二種) （各1点ずつ、種類は選べません） ▪そば粉のガレット ▪いちじくのチョコレートケーキ 各1点ずつ ※1月中旬頃に賞味期限を迎える商品が含まれます ※「いちじくのチョコレートケーキ」のみクリスマスの装飾がされています

40%OFF！【パンデピス】

お年賀用大きいパンデピス　1台 最後の1台です、なごり惜しい～ 賞味期限が1/20となっておりますので なんと40％OFF！ 発送がゆうパックになりますので よかったら他のお菓子とご一緒にいかがでしょうか 箱にゆとりがございます

10%OFF！【パンデピスとクッキー缶のセット】オマケ付

▪▪▪1/8(月)12:59までの販売となります▪▪▪ お年始用におトクなお菓子のセットを用意しました ２点のセットでなんと【10％OFF】にいちじくのチョコケーキのオマケ付き！ お年玉価格です　ビッグなおやつで年越しを～ ▪大きいパンデピス　1台 ▪クッキー缶　１個 ▪いちじくのチョコケーキ　1個(これはオマケ！) オマケのいちじくのチョコレートケーキはクリスマス仕様のままですが パンデピス、クッキー缶は「お年始」仕様にパッケージを改めます